芝麻，其營養(yǎng)價(jià)值很高，適宜吃具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)壯身體、抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。那吃芝麻會發(fā)胖嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃芝麻會發(fā)胖嗎?

2、吃芝麻有哪些好處?

3、芝麻怎么做好吃?

4、芝麻炒的時(shí)候要先洗嗎?

吃芝麻會發(fā)胖嗎?

如果是適量的話，是不會胖的，但是過量就會發(fā)胖，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，含有豐富的油脂，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，同時(shí)可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。

黑芝麻的熱量比較高，油脂含量也比較豐富，因此吃黑芝麻不具有減肥的功效，不過減肥期間還是可以適量的食用一些。每100克黑芝麻糊的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的18%。

吃芝麻有哪些好處?

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。

芝麻怎么做好吃?

1、芝麻糊：選擇上好的黑芝麻炒熟，磨成粉，可加入適量的米漿，小火熬煮。

2、加上砂糖，黑芝麻糊就做成了，如果時(shí)間緊張，也可買調(diào)配好的黑芝麻糊。

3、芝麻粥：煮粥時(shí)加一些研磨好的黑芝麻粉一同煮制，味道特別香的同時(shí)還能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。芝麻醬：研磨好的黑芝麻粉兌入一些蜂蜜，醇香的蜂蜜與黑芝麻的油脂充分混合，拌粥、抹面包都很合適。煎餅上撒一層黑芝麻，不僅增加了顏色，而且還提升了煎餅的香氣。

芝麻炒的時(shí)候要先洗嗎?

挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質(zhì);洗再將芝麻在水盆中攪動，用小于芝麻大小的網(wǎng)勺撈出(記住不要從盆底撈起，以免沙子混入)，撈到剩一些時(shí)將水倒少，然后邊晃盆邊用網(wǎng)勺接著倒出剩余芝麻，最后將剩下小粒沙土倒掉，根據(jù)情況可多洗幾次直到把芝麻洗干凈。

總結(jié)：黑芝麻熱量很高，因此吃了是不能夠減肥的。黑芝麻雖然有很多好的功效，但是熱量高，油脂高，因此吃了容易發(fā)胖的。大家不能因?yàn)楹谥ヂ闋I養(yǎng)價(jià)值高，就多吃。