奇亞籽，其含有豐富的維生素、膳食纖維素、脂肪酸等成分物質(zhì)，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速人體排出體內(nèi)多余的毒素以及廢物，而脂肪酸可以幫助促進人體胃液分泌，從幫助加速食物的消化吸收，因此適量吃奇亞籽具有一定減肥作用。那糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?

2、糖尿病人怎么吃奇亞籽?

3、糖尿病人吃奇亞籽有什么好處?

4、哪些人不宜吃奇亞籽?

5、奇亞籽怎么吃有效?

糖尿病人可以吃奇亞籽嗎?

奇亞籽糖尿病可以適量食用。奇亞籽雖然含有一定的碳水化合物，但是其不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量也高，適合糖尿病人的食用，同時其纖維素和果膠的含量很高，食用可以降低碳水化合物的吸收速度，具有控制血糖的作用，因此糖尿病人可以適量食用奇亞籽。

糖尿病人怎么吃奇亞籽?

糖尿病吃奇亞籽的話最好食用完全泡開的奇亞籽，這樣果膠、纖維素等溶出較多，可以包裹更多的淀粉，控制血糖升高的作用更好。 將奇亞籽加入杯中，注入300毫升剛剛燒開的熱水，蓋蓋，悶泡15分鐘，或者泡至奇亞籽完全膨脹之后就可以食用了，一般在吃飯之后半個小時之內(nèi)食用效果比較好。

糖尿病人吃奇亞籽有什么好處?

1、控制血糖升高速度。奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠，含量超過1/3，而纖維素和果膠中縫隙很多，可以將淀粉等成分包裹，降低其消化吸收的速度，因此有控制血糖升高速度的作用。

2、補充營養(yǎng)。奇亞籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素等，營養(yǎng)成分含量十分豐富，因此食用可以補充營養(yǎng)。

哪些人不宜吃奇亞籽?

1、有血液濃度問題的人。由于奇亞籽有含豐富的Omega-3(脂肪酸)，而Omega-3有稀釋血液作用，因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。有很多心臟病患者在手術(shù)后也會長期服用抗凝血劑來維持心血管暢順，避免血管堵塞，而這些病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生意見后方可食用奇亞籽，一起食用可能會增加出血風(fēng)險，奇亞籽副作用可大可小!

2、低血壓的人。加拿大St. Michael’s Hospital醫(yī)院的報告指出，奇亞籽有降血壓的功效，同時有可能加強降血壓藥的效果，所以有血壓問題的人吃奇亞籽時必須特別小心，盡量避免食用。

3、腸道受不了高纖的人。奇亞籽屬于高纖食品，成分其中約1/4纖維是水溶性，另外3/4是不溶性。水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源，而不溶性纖維由于不能被消化，能達到幫助大腸蠕動的作用。對腸胃功能好的人而言，奇亞籽能幫助腸道蠕動，可是對腸胃功能較差的人來說，奇亞籽會與腸臟益生菌產(chǎn)生氣體，造成腹脹。 外國曾經(jīng)有一名男子直接乾吃了一湯匙的奇亞籽落肚，然后再飲水，結(jié)果吞咽困難。由于奇亞籽在攝取水份后會脹大幾倍，因此這個食法會令胃部不適。

4、 對芝麻過敏的人。奇亞籽是芡歐鼠尾草的種籽，并且含豐富蛋白質(zhì)，假如對芝麻、薄荷或芥菜籽過敏，那就千萬不能吃奇亞籽，因為它們都是來自同一個草本家族的。一旦過敏，很可能會造成舌頭腫脹! 對患前列腺癌高風(fēng)險的人 由于奇亞籽含有α-亞麻酸，有研究指出，大量服食α-亞麻酸可能會增加患上前列腺癌的機率，因此屬前列腺癌高風(fēng)險的人士應(yīng)盡量避免大量服食奇亞籽。

奇亞籽怎么吃有效?

奇亞籽減肥的吃法比較簡單，常見的做法就是將其泡水進行營養(yǎng)，通常一杯開水沖泡15克的奇亞籽，待奇亞籽泡開飲用即可。

其次奇亞籽減肥還可以用作代餐吃，也就是將15克奇亞籽泡開之后，加入果汁或者是牛奶等將泡開飲用，這樣可以增強飽腹感，減少熱量的攝入，具有一定減肥作用。

最后也可以將奇亞籽灑在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不攝入主食，僅僅食用水果、蔬菜等沙拉，同樣具有一定減肥作用。

總結(jié)：奇亞籽的營養(yǎng)價值是比較高的，還有很豐富的膳食纖維，所以能夠達到減肥的目的，奇亞籽不僅可以減肥，并且在控制血糖上也有很好的功效，所以高血糖患者也是可以吃奇亞籽的。