板栗，其營養(yǎng)成分是很豐富的，含有豐富的植物蛋白，少量的脂肪以及豐富的碳水化合物，含有鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，每100g板栗含鉀高達442mg，屬于高鉀食物。一般建議一次性不要多吃板栗，那熱量是多少呢?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、板栗的熱量是多少大卡?

2、板栗的含糖量高不高?

3、板栗的營養(yǎng)價值高嗎?

4、板栗的皮怎么去除?

5、板栗煮著好還是炒著好?

板栗的熱量是多少大卡?

一個板栗中含有熱量15大卡，需要散步10分鐘左右才能消耗完。每100克板栗的熱量為185大卡。 板栗中不僅是有大量的淀粉，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量雖然也很高，但是栗子的維生素B1、B2含量很豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克栗子中還含有24毫克維生素C。

板栗的含糖量高不高?

板栗含糖量并不高，主要是淀粉含量比較高，因為淀粉進入人體以后消化吸收，最終轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，所以板栗對血糖多少都有影響?/p>

糖尿病人可適當(dāng)吃點板栗，板栗有補腎健脾、活血止血的功效，有益于健康，但含糖量也較高，若過量食用，極易引起血糖急劇升高。板栗的主要成分是碳水化合物，各種維生素及礦物質(zhì)不飽和脂肪酸、淀粉等含量也很豐富，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松癥都有一定的預(yù)防作用。

板栗的營養(yǎng)價值高嗎?

板栗的營養(yǎng)價值是比較高的。板栗，也叫栗子，含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素和無機鹽。板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治高血壓病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、冠心病等疾病，能抗衰老、延年益壽。板栗中含有豐富的維生素c，能維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰膝酸軟、乏力等。板栗還能幫助脂肪代謝，益氣健脾、厚補胃腸。

板栗的皮怎么去除?

生板栗去皮可只要將板栗洗凈后放入鍋中，加少量鹽，然后倒入燒開的熱水浸沒板栗，蓋上鍋蓋，等5-10分鐘后，把板栗拿出來剪個小口，剝殼時板栗皮會隨板栗殼一起剝離。 如果是熟板栗去皮，可以將板栗放入冰箱中，利用熱脹冷縮的原理，板栗煮熟后冷凍兩小時再拿出，就可使板栗殼肉分離，這樣板栗內(nèi)皮剝起來會非?？臁?/p>

板栗煮著好還是炒著好?

板栗煮著比炒著吃要好，因為煮的板栗水分會多一些，炒的板栗吃起來會干一些。而且板栗是屬于熱性的食材，建議老人和小孩最好要少吃一些，不然可能會消化不好。

總結(jié)：板栗在一定程度上屬于一種比較難以消化的食物，含有的熱量也是比較高的，因此禁忌過量吃!