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蛋白粉,屬于一種營養(yǎng)補充劑,一般是通過提純大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。很多健身的人都喜歡吃蛋白粉,那蛋白粉可以和奶粉一起喝嗎?具體介紹如下!
本文目錄
1、蛋白粉可以和奶粉一起喝嗎?
2、蛋白粉和奶粉一起喝有哪些作用?
3、一天吃多少蛋白粉和奶粉合適?
4、奶粉和蛋白粉哪個好?
奶粉里面的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),對身體的健康成長和身體的發(fā)育有很大的幫助。所以所蛋白粉和奶粉是可以一起沖服的,對身體是沒有什么傷害的。
蛋白質(zhì)粉可以和奶粉一起喝,蛋白質(zhì)是人體主要組成成分,是人體生命活動中的主要物質(zhì),如果從生命活動中去衡量,蛋白質(zhì)加上核酸是生命存在的重要方式。
缺乏蛋白質(zhì)是可以致命的,對于有需要的特殊人群,除了通過食物必須供應(yīng)的氨基酸外,可以適當(dāng)?shù)倪x用蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補充,但是一定要注意蛋白質(zhì)的用量,因為蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后需要經(jīng)肝臟,轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供給人體使用,同時蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需經(jīng)腎臟排泄。
1、提供充足的蛋白質(zhì)。奶粉本身就含有蛋白質(zhì),可以和蛋白粉一起為肌體提供充足的蛋白質(zhì)。
2、彌補維生素不足。奶粉含有豐富的維生素、和以鈣為首的多種礦物質(zhì)。維生素B是糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在攝入后能夠在體內(nèi)很好的進(jìn)行轉(zhuǎn)化和吸收,利于提高人體對其的吸收率;其次,維生素B是酶的指揮棒起著催化劑的作用,它可以改善酶的活性,促進(jìn)人體的生理機能;再者,維生素B對于改善胃腸蠕動無力、消化液分泌不良有針對性作用;
3、搭配味道更佳。蛋白粉和奶粉一起沖泡,可制成奶昔等,口感更細(xì)膩,味道更豐富。
1、蛋白粉食用量。一般腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克,而運動員及健身愛好者的需要量則為他們的2-3倍;
以公斤計量自己的體重然后乘以對應(yīng)的質(zhì)量,那么就是人體一天所需的蛋白質(zhì)。根據(jù)蛋白粉中的蛋白質(zhì)含量進(jìn)行計算,即可得出劑量。
2、奶粉食用量。一般來說,成年人一天應(yīng)喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。經(jīng)濟條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超過1000毫升。簡單地說是“保證一瓶,爭取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
從攝入蛋白質(zhì)的角度出發(fā),二者都是可以補充蛋白質(zhì)的,所以不存在好壞之說,只是從整體營養(yǎng)考慮并不一致。
奶粉最突出價值是補鈣而不是補充蛋白質(zhì)。每100ml便可提供10%-12%NRV的鈣質(zhì),可匹敵天然食材很少,極其高效。作為蛋白質(zhì)來源質(zhì)優(yōu)效率差,含水率高唄,接近90%;但是價格便宜。
針對健身的朋友蛋白質(zhì)需求來說,奶粉的攝取量需要很大才可以滿足蛋白質(zhì)的需求,這樣并不實際,蛋白粉是更適合的選擇。蛋白粉的價值是富集、質(zhì)優(yōu)吸收快、附屬熱量低,攜帶食用方便,價格合理。
總結(jié):蛋白粉和奶粉都富含豐富的營養(yǎng),尤其是蛋白質(zhì)含量很高,蛋白質(zhì)是保證機體健康最重要的營養(yǎng)素,它是維持和修復(fù)機體以及細(xì)胞生長所必需的,對人體非常重要,因此兩者是可以一起吃的。
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