葡萄酒，葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀成的，酒精濃度一般在8%~20%左右，味道醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在東西方都極受歡迎。葡萄酒中含有果糖，蘋果酸等多種有機(jī)酸，鉀、鎂等無機(jī)鹽，硫胺素、核黃素等維生素，適量喝好處很多，那喝葡萄酒可以治癌癥嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、喝葡萄酒可以治癌癥嗎?

2、喝葡萄酒有哪些好處?

3、喝葡萄酒有哪些危害?

4、葡萄酒適合冷藏喝嗎?

喝葡萄酒可以治癌癥嗎?

葡萄酒是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，是出色的癌細(xì)胞殺手。每天喝50毫升葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌胃。預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說，他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以具有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に兀萍に嘏c乳腺癌有關(guān)

喝葡萄酒有哪些好處?

1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。紅酒富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

2、保護(hù)肝臟。葡萄酒含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

3、降低血壓。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些葡萄酒大有益處。

4、有助腎臟排泄。紅酒有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

5、促食欲助消化。葡萄酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

6、潤(rùn)肺清燥。葡萄酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

喝葡萄酒有哪些危害?

如果過量的喝葡萄酒，會(huì)導(dǎo)致酒精在體內(nèi)的含量急劇升高而影響人體器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，其中我們最熟知的就是酒精肝的產(chǎn)生。酒精主要是在肝臟代謝，其代謝的產(chǎn)物會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生直接的傷害，一旦大量的酒精進(jìn)入肝臟，其代謝出現(xiàn)障礙就會(huì)引起肝臟功能失調(diào)。特別是女性朋友在經(jīng)期喝葡萄酒，更容易染脂肪肝。

如果是喝過量的葡萄酒，葡萄酒中含有的酒精會(huì)對(duì)人體的腸胃產(chǎn)生刺激性的作用，影響腸胃的正常功能，這樣不僅會(huì)影響正常的消化，還可能會(huì)造成腸胃虛弱。

葡萄酒適合冷藏喝嗎?

葡萄酒一般不需要冷藏，不超過18℃的就行。如果紅葡萄酒在冰箱里面放久了，可能溫度太低，飲用時(shí)需要回溫，可以將紅葡萄酒倒到杯子里面，然后用手心捂住杯身，這樣可以讓葡萄酒升溫。

對(duì)于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復(fù)雜的香氣;另一方面過多的氧氣會(huì)導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時(shí)，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動(dòng)，從而有效地防止葡萄酒的醋化。

總結(jié)：喝葡萄酒雖然有諸多益處，但是如果飲用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)身體造成損害，愛喝紅酒的人要小心警惕。