一般在我們的日常生活中，紫薯通常是蒸熟了直接食用，而山藥則多用來(lái)煲湯。，這兩種食材在一起搭配食用的情況并不多，那么紫薯和山藥能一起吃嗎？紫薯可以和山藥一起吃嗎？

1、可以一起吃

紫薯和山藥是可以一起吃的。原因在于這兩種食物都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并且沒(méi)有功效作用上的沖突，所以一起食用通常是不會(huì)給人體帶來(lái)不利影響的，反而還能補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康十分有益。因此大家可以放心食用。

2、紫薯山藥粥

紫薯和山藥可以做成美味的紫薯山藥粥。首先需要準(zhǔn)備紫薯山藥粥要用到的食材，包括有紫薯、山藥、大米、冰糖。接著將山藥和紫薯洗凈去皮并切成小塊。然后把大米淘洗干凈倒入電飯煲中，加水煮20分鐘。再將山藥和紫薯倒入電飯煲中，等到煮至快要熟的時(shí)候就加入冰糖，最后等冰糖完全融化就可以盛出食用了。

3、食用注意項(xiàng)

一、紫薯不宜多吃，因?yàn)樽鲜碇杏醒趸?，食用極易產(chǎn)生氣體，如果大量食用可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、呃逆、放屁等狀況，因此建議大家適量食用為宜。二、食用紫薯最好不要生吃，因?yàn)樽鲜碇械牡矸哿Ｈ绻唤?jīng)高溫破壞掉的話(huà)，會(huì)比較難以消化，所以熟吃紫薯比較好。三、山藥皮和山藥黏液中分別含有皂角素和植物堿，而有些人接觸這些物質(zhì)后可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏出現(xiàn)發(fā)癢癥狀，因此大家在處理山藥時(shí)盡量避免直接接觸山藥，可以在剝皮時(shí)戴上手套。