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山楂糕的熱量高嗎？吃山楂糕要注意什么？

大眾健康網(wǎng) 2022-10-30 14:22 山楂糕熱量注意 大中小

山楂是一種具有開胃助消化，降低血脂，減少動脈硬化等作用的食物之一，山楂的營養(yǎng)豐富，富含山楂酸，維生素，黃酮類物質(zhì)，蛋白質(zhì)氨基酸等。那么，山楂糕的熱量高嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、山楂糕的熱量高嗎

2、吃山楂糕要注意什么

3、如何用山楂干做山楂糕

山楂糕的熱量高嗎

100g山楂糕的熱量有228千卡，算是高卡食物。因此每次吃3-5塊山楂糕就ok了，不要吃太多，畢竟糖分還是蠻高的。山楂能消除膩感，還能促進消化，是能夠用來減肥的，不過制作成山楂糕之后，熱量升高，不宜減肥人士食用。

吃山楂糕要注意什么

適量食用：山楂糕營養(yǎng)豐富，適量食用可以促進新陳代謝，但是過量食用山楂糕會影響腸胃道功能，腸胃不好者過量食用山楂糕會導(dǎo)致胃痛、胃酸、胃潰瘍的癥狀。

正確食用：山楂糕中的維生素C可以與豬肝中的金屬離子發(fā)生氧化反應(yīng)，兩者一起食用，營養(yǎng)物質(zhì)會遭到破壞。并且大多數(shù)的海鮮富含鈣和蛋白質(zhì)，兩者同吃容易結(jié)合生成鞣酸蛋白，可能會引起惡心和腹痛，破壞蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

如何用山楂干做山楂糕

將山楂洗凈切開，然后去籽沖洗干凈。在鍋內(nèi)放水，加入處理好的山楂，接著倒入冰糖，用小火慢慢煮。將山楂煮至微爛，放料理機里打碎成泥。將魚膠粉用少許溫水?dāng)噭?，把山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關(guān)火。最后把山楂泥放保鮮盒，晾涼即可。

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