裙帶菜，褐藻植物海帶科的海草，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，實(shí)用價(jià)值也比較高，為海中的蔬菜。它含有多樣的碘和鈣，其中膽蛋白質(zhì)和鐵的含量比海帶還要多。它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鎂、鈉、和多種氨基酸，以及褐藻膠酸、食物纖白等，具有降低血壓和增強(qiáng)血管組織的作用。那吃裙帶菜可以減肥嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃裙帶菜可以減肥嗎?

2、裙帶菜的作用是什么?

3、裙帶菜的吃法有哪些?

吃裙帶菜可以減肥嗎?

裙帶菜藻體褐色，整體看起來(lái)有點(diǎn)像扇子或者裙擺，中央有明顯突起的主肋，兩側(cè)較薄，裙帶菜中含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，食用裙帶菜可以增強(qiáng)飽腹感，減少進(jìn)食，從而起到輔助減肥的功效。而且裙帶菜中的膳食纖維進(jìn)入腸道后會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，有利于促進(jìn)消化，增強(qiáng)胃部的消化功能，同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于大便的排出，具有排毒瘦身的功效。

裙帶菜是一種藻類食物，它其中除了含有多種維生素之外，粗蛋白的含量也是特別高的。裙帶菜還含有大量的膳食纖維，這類物質(zhì)具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制腸道吸收脂肪類物質(zhì)的作用，因此在減肥期間吃，對(duì)減肥具有促進(jìn)作用。減肥的人在吃裙帶菜時(shí)除了可以涼拌之外，也可以做成湯，這樣都能夠幫助減肥，同時(shí)也可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)。

裙帶菜的作用是什么?

裙帶菜是日常生活中人們常吃的一種海洋植物，這種植物里面含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中人體必需的氨基酸就有十幾種，還包含大量的微量元素，例如粗蛋白質(zhì)、碘、鈣、鋅、葉酸、各種類型的維生素。這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有非常大的好處，并且這種植物本身的味道比海帶還要好。裙帶菜不僅可以用來(lái)吃，而且還可以作為提取褐藻酸的原材料。

裙帶菜的吃法有哪些?

1、豆腐裙帶菜味增湯，需要準(zhǔn)備一些新鮮的豆腐，準(zhǔn)備一些裙帶菜，味增醬，少許蔥花，白芝麻，鍋里面加入適量的水煮開(kāi)，然后再把味增醬放到里面化開(kāi)，再次煮開(kāi)以后加入豆腐塊，然后再加入裙帶菜稍微悶煮一下，等到裙帶菜舒展開(kāi)來(lái)以后就可以出鍋了，出鍋以后可以撒一些蔥花以及芝麻，其他的調(diào)味料是不需要放的。

2、涼拌裙帶菜，需要準(zhǔn)備一些裙帶菜，少許麻油，鹽，糖，醋，醬油，把裙帶菜清洗干凈以后焯水，然后撈出來(lái)過(guò)涼水，把水分?jǐn)Q干，再用一些麻油，鹽，糖，醋，醬油攪拌均勻就可以吃了。

3、香醋裙帶菜，準(zhǔn)備一些裙帶菜，一些辣椒油，鹽，糖，香醋，裙帶菜，需要用鹽粒反復(fù)的搓洗，然后放到清水里面浸泡幾個(gè)小時(shí)，鍋里面加入適量的水煮開(kāi)，再加入裙帶菜繼續(xù)煮五分鐘，撈出來(lái)把水分去除，再加入一些辣椒油拌均勻，再加一些糖，鹽以及醋，繼續(xù)攪拌均勻就可以吃了。

4、裙帶菜粥，準(zhǔn)備一些淡干裙帶菜，適量蔥，香油，鹽以及粳米，粳米清洗干凈，放到高壓鍋里面，加入適量的水慢慢的熬煮成粥，裙帶菜泡發(fā)以后切碎，鍋里面加入適量的油，把蔥花爆香，再把裙帶菜放下去，略微的翻炒一下，煮好的白粥也放進(jìn)去，用大火一直燒開(kāi)，再改成小火煮五分鐘，加一些鹽調(diào)味就可以吃了。

總結(jié)：吃裙帶菜有利于減少能量向脂肪的轉(zhuǎn)化，同時(shí)膳食纖維還具有一定的飽腹作用，可以減少對(duì)其他食物的攝入，有利于促進(jìn)減肥。