茼蒿，對于大家來說是一種比較罕見的蔬菜，由于它自身的一些價值非常的驚人，因此，人們經(jīng)常做茼蒿來當(dāng)成一種食療保健品來食用。茼蒿是在春、夏季采收，新鮮食用為好，其幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯都可食用，那尿酸高可以吃茼蒿嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、尿酸高可以吃茼蒿嗎?

2、茼蒿草酸含量高嗎?

3、哪些人不能吃茼蒿?

4、吃茼蒿有哪些功效?

尿酸高可以吃茼蒿嗎?

尿酸高的人是不建議吃茼蒿的，因為茼蒿屬于中嘌呤含量的食物，而尿酸高的人一般不建議食用含有嘌呤的食物，因為尿酸高的人腎臟存在尿酸的代謝負擔(dān)，此時食用易導(dǎo)致機體內(nèi)血尿酸水平升高，可能會加重對于腎臟的負擔(dān)，導(dǎo)致痛風(fēng)的情況更加嚴(yán)重，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛的情況，不利于身體健康。

茼蒿草酸含量高嗎?

茼蒿是菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物，又被稱為同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，其草酸含量是比較高的，直接生吃的話口感比較苦澀，所以一般是需要煮熟之后再吃的，這樣口感會更好一些。

而且茼蒿中的具體草酸含量與天氣氣候、溫度、濕度、土壤酸堿性等因素也有較大的關(guān)系，一般來說光照越少、溫度越低，那么草酸的含量就會越高。

哪些人不能吃茼蒿?

1、消化不良者。茼蒿中含有豐富的纖維素，纖維素在胃內(nèi)比較難以消化，所以對于消化不良的人，最好是少量食用，很有可能會加重消化不良的情況。

2、脾胃虛寒者。茼蒿是一種性涼的食物，對于體質(zhì)虛寒尤其是脾胃虛寒的人，應(yīng)該減少食用，因為很有可能會導(dǎo)致消化不良的情況，而且還會加重身體的消化負擔(dān)，不利于身體的恢復(fù)。

3、過敏體質(zhì)者。對于茼蒿過敏的人，也需要謹(jǐn)慎食用茼蒿，因為很有可能會發(fā)生過敏的情況，導(dǎo)致全身皮疹或者是發(fā)癢的情況，建議最好不要食用。

吃茼蒿有哪些功效?

1、促進食欲。茼蒿中含有揮發(fā)油的香味，能夠有助于提高食欲，增強人體對于能量的攝取，同時還可以有助于促進消化，預(yù)防積食。

2、消腫利尿。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，起到通利小便，消除水腫的作用，對于有水腫情況的人，有助于排出體內(nèi)多余的水分，降低腎臟的代謝負擔(dān)。

3、清肺化痰。茼蒿具有消痰的作用，對于肺熱引起的痰液不化，咳嗽等現(xiàn)象具有一定的緩解作用，適量的食用有助于潤肺消痰，減輕咳嗽，促進肺部的康復(fù)。

總結(jié)：如果痛風(fēng)的人處于疾病的穩(wěn)定期，且血尿酸水平控制達標(biāo)范圍之內(nèi)，是可以偶爾的少量的吃些茼蒿。