馬蹄，一種比較常見(jiàn)的食物，其實(shí)生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時(shí)間比較長(zhǎng)，至少要半小時(shí)以上。煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒(méi)有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了。相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、馬蹄吃生的好還是吃熟的好?

2、馬蹄生吃有寄生蟲(chóng)嗎?

3、馬蹄煮多久殺死寄生蟲(chóng)?

4、吃馬蹄有寄生蟲(chóng)怎么辦?

馬蹄吃生的好還是吃熟的好?

1、熟吃可殺死寄生蟲(chóng)和細(xì)菌。馬蹄是生長(zhǎng)在淤泥底下的根莖食物，容易攜帶寄生蟲(chóng)和大量的細(xì)菌，如生吃的話可能會(huì)感染寄生蟲(chóng)，對(duì)幼兒健康不利，最好加熱熟吃以殺死寄生蟲(chóng)和細(xì)菌提高食用安全性。

2、熟吃對(duì)幼兒脾胃更好。馬蹄性寒，上市時(shí)間在冬春季節(jié)，此時(shí)天氣較冷，吃一些生冷的馬蹄，容易刺激幼兒的脾胃不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉，而熟吃可以降低其寒涼性質(zhì)，吃后更有利于脾胃的健康，也更容易吸收和消化。

馬蹄生吃有寄生蟲(chóng)嗎?

有可能有寄生蟲(chóng)。荸薺是一種有可能寄生寄生蟲(chóng)的植物，因此有寄生蟲(chóng)的荸薺生吃有感染寄生蟲(chóng)的可能，但是沒(méi)有寄生蟲(chóng)的荸薺生吃并沒(méi)有任何問(wèn)題。并且生吃荸薺可以用開(kāi)水燙的方式去除寄生蟲(chóng)。

馬蹄煮多久殺死寄生蟲(chóng)?

荸薺煮多長(zhǎng)時(shí)間殺死寄生蟲(chóng)是由溫度判斷的。

60攝氏度的水溫很難使寄生蟲(chóng)死亡，煮至?xí)r間需要很長(zhǎng)，大約30分鐘;而70攝氏度只需要10分鐘;80攝氏度7到8分鐘即可;90攝氏度5分鐘;100攝氏度及以上，2到3分鐘就已經(jīng)完全死亡。

吃馬蹄有寄生蟲(chóng)怎么辦?

如果發(fā)現(xiàn)自己食用的荸薺上面有寄生蟲(chóng)，懷疑自己被寄生蟲(chóng)感染，需要及時(shí)去醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，通常是先做一個(gè)糞常規(guī)，判斷是否寄生蟲(chóng)感染成功，在根據(jù)具體的病癥治療。

總結(jié)：馬蹄其實(shí)生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時(shí)間比較長(zhǎng)，至少要半小時(shí)以上。