魚腥草，生活中一種十分常見的食材，既可以作為藥用也可以作為食用，用魚腥草來煮水喝對人體來說具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的作用，一般情況下是不會出現(xiàn)什么副作用的。但有的人說會過敏，那這是怎么回事呢?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃魚腥草會過敏嗎?

2、魚腥草和什么吃會過敏?

3、魚腥草的副作用有哪些?

4、魚腥草怎么做好吃?

吃魚腥草會過敏嗎?

有些人喝魚腥草泡水或者是注射魚腥草注射液時可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，主要的表現(xiàn)就是身體出現(xiàn)藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等癥狀。因此，過敏性體質(zhì)的人在服用魚腥草泡水時一定要特別注意。魚腥草過敏之后應(yīng)立即就醫(yī)治療，停止對魚腥草的食用，不然很有可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。

魚腥草和什么吃會過敏?

魚腥草是過敏源的一種，對魚腥草感到過敏的話就會容易引起過敏癥狀，對魚腥草不過敏的話，吃魚腥草是不會出現(xiàn)過敏情況的，如果是第一次食用魚腥草，可以先少量食用一些，看看自己是否會對魚腥草感到過敏。

魚腥草的副作用有哪些?

魚腥草作為一種中藥材，具有一定清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的作用，正常情況下適量食用是不會有副作用的。

但魚腥草的性味偏微寒，服用過多時容易對腸胃造成一定的刺激，因此對于一些脾胃本身虛寒的人群來說用魚腥草來煮水喝就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

其次對于魚腥草過敏者來說不宜吃魚腥草，食用魚腥草之后可能會出現(xiàn)紅腫、瘙癢等不適癥狀發(fā)生，誘發(fā)或這加重其過敏癥狀。

魚腥草怎么做好吃?

材料：折耳根3兩，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，醬油，鹽，醋，糖，雞精，紅油辣椒，白芝麻，香油。

做法：折耳根洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，瀝干水分放入盆中;鍋內(nèi)放油，小火燒熱，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香關(guān)火;將爆好的姜蒜末等連油倒入盆中，放少量鹽、醬油、雞精、糖、醋、紅油辣椒、香油、白芝麻拌勻即可。

總結(jié)：魚腥草中含有容易致敏成分，過敏體質(zhì)人群食用魚腥草后很容易引起過敏等不適情況，因此，過敏體質(zhì)人群最好慎吃魚腥草，以免引起身體不適的情況。