大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 海參的品種有哪些?干海參用熱水泡發(fā)嗎?

海參的品種有哪些?干海參用熱水泡發(fā)嗎?

大眾健康網(wǎng) 2022-12-09 12:18 海參干海參即食海參

在沿海地區(qū)的人們經(jīng)常會(huì)吃到海參,而且海參的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,同時(shí)可以通過飲食的方式去幫助自己補(bǔ)充一些營養(yǎng),緩解身體的一些不適癥狀,也可以發(fā)揮很好的效果。那么,海參的品種有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、海參的品種有哪些

2、干海參用熱水泡發(fā)嗎

3、即食海參要煮嗎

海參的品種有哪些

海參科包括九種海參,是種類最多的一科。輻肛參又稱石參、黃瓜參等,白底輻肛參又稱靴參、赤瓜參等,烏皺輻肛參又稱烏參,這三種海參都是生活在西沙群島、南沙群島等海域的一種大型食用海參,質(zhì)量較好,但產(chǎn)量較低。黑海參、玉足海參、黑乳參、糙海參,都是中國南海普通的食用海參,品質(zhì)較次。

瓜參科包括方柱五角瓜參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參三種,因體壁較硬,故食用質(zhì)量較差。

芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種:海地瓜又稱茄參、海茄子,體形和顏色都很似番薯,因此這種海參被稱為“海地瓜”。

干海參用熱水泡發(fā)嗎

干海參既可以用熱水泡發(fā)也可以用涼水泡發(fā),涼水泡發(fā)雖然時(shí)間較長,但是口感會(huì)更加好。用熱水泡發(fā),是將海參清洗干凈后放入熱水保溫瓶,倒入50-60度的熱水,蓋緊蓋子,泡12-18個(gè)小時(shí)就可以了。

即食海參要煮嗎

不需要。 即食海參是采用了一些加工技藝,把海參中的營養(yǎng)成分保留,可以直接食用的海參,一般是已經(jīng)處理過的,不用泡發(fā)也不用煮,可以減少泡發(fā)過久而導(dǎo)致的營養(yǎng)流失或過度膨脹的問題。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群