鵝蛋，一種比較常見的蛋類，但是對于鵝蛋的認(rèn)知不會太深刻。但其實鵝蛋是比較適合體質(zhì)偏寒涼的人食用，其可以達到一定的溫補作用，其次也是比較適合在秋冬的時候食用的，可以起到預(yù)防寒冷的作用。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、鵝蛋是熱性還是涼性？

2、食用鵝蛋注意什么？

3、鵝蛋和什么一起吃比較好？

4、鵝蛋的功效有哪些？

鵝蛋是熱性還是涼性？

鵝蛋既不是熱性也不是涼性的，鵝蛋味甘性溫的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值比較高，適量食用一般不會出現(xiàn)上火的癥狀，具有一定溫補身體、增強免疫力、益智健腦等作用，但是過量食用是有可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的癥狀的，所以食用鵝蛋的時候要適量。

食用鵝蛋注意什么？

因為鵝蛋有滋補人體陽氣的功效，是一種滋補的食物，可以在冬季的時候大量的食用，但是因為鵝蛋是滋補人體陽氣的食物所以不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物，另外鵝蛋不要和豆?jié){一起食用容易產(chǎn)生人體難以代謝的食物，鵝蛋可以直接用有煎著是食用，也可以和其他菜一起搭配做。

鵝蛋和什么一起吃比較好？

1、鵝蛋+蠶豆：有著很好的解酒的效果，還能促進骨骼的生長發(fā)育，特別適合青少年使用，能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

2、鵝蛋+毛豆：能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預(yù)防便秘等癥狀，能夠有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

3、鵝蛋+黃瓜：有鎮(zhèn)靜安神，強健大腦的作用，并且還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。還有著一定的美容養(yǎng)顏的作用，能夠增強人體的抵抗力，強身健體。

4、鵝蛋+蒜苗：能夠增加腸胃的蠕動，有利于營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收，有利于大便的排出，能夠提高人體的抵抗力，能夠有效的預(yù)防癌癥。

鵝蛋的功效有哪些？

1、鵝蛋去胎毒。能夠在臨產(chǎn)前兩個月，祛除孕婦體內(nèi)的胎毒，而且能夠減少寶寶患黃梗、濕疹的概率，特別適合在懷孕5到6個月吃。

2、促進胎兒大腦發(fā)育。鵝蛋中含有的卵磷脂蛋白，能夠有效的促進大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，特別適合青少年和孕婦食用。還能夠有效的增強記憶力。

3、健身御寒。鵝蛋可以在冬天幫孕婦補充氣血，幫助他們抵御寒冷。還能夠強身健體，能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預(yù)防便秘等癥狀，特別適合在日常生活中食用。

總結(jié)：鵝蛋是一種熱性的食物，其本身具有比較強的滋補作用，能夠起到補中益氣的作用，對于機體而言，其是一種熱性食物。