" /> " />
竹筍,眾所周知其含有一種白色的含氮物質(zhì),這種成分構(gòu)成了竹筍特有的清香,將竹筍干制,然后和各類食材一起烹煮,鮮味會(huì)更為突出,使菜肴更具美味更誘人,讓人食欲大增,有利于食品的攝入,開胃、促消化。那吃冬筍可以減肥嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
本文目錄
1、吃冬筍可以減肥嗎?
2、吃冬筍的好處有哪些?
3、吃冬筍的禁忌有哪些?
4、冬筍怎么做好吃?
筍干所含的熱量很低,100克筍干只有27卡路里,對于需要減肥的人來說,是一種很好的選擇。筍干還含有豐富的纖維成分,食物中的油脂會(huì)不斷地被筍干纖維吸附,隨著廢物排出體外,從而降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和蓄積,能幫我們抑制饑餓感,所以吃筍干能達(dá)到健身減肥的目的。
冬筍營養(yǎng)豐富且低糖、低脂、高膳食纖維,降低機(jī)體多余脂肪,同時(shí)粗纖維還嫩促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),減少胃腸道對糖類、脂肪的吸收,對減肥者來說不但可以放心食用,還不用擔(dān)心吃冬筍變胖。
竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘,微苦性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便,在名醫(yī)別錄記載其主消渴、利水道、益氣,可久食。《本草綱目拾遺》說,其利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹,尤主善于清熱化痰。
筍干中的粗纖維含量是比較高的,在進(jìn)入人體腸道之后,其體積可以吸水膨脹數(shù)倍,這樣能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快糞便及時(shí)排出體外,對于預(yù)防便秘、緩解便秘有著重要的作用。同時(shí)這些粗纖維還可以連同身體內(nèi)一些毒素一起排出體外,起到排毒的作用。竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn),而且富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,治療高血壓、高血脂、高血糖。
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高防病抗病能力。
1、忌多吃。竹筍具有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,但如果大量吃的話,容易引起過敏、消化不良、腹瀉,嚴(yán)重的會(huì)引起結(jié)石,影響鈣的吸收。
2、忌與寒性食物同吃。竹筍性寒,食用具有增強(qiáng)體內(nèi)寒涼之氣的效果,吃后還會(huì)作用于腸道,有助于排便,如果吃竹筍的時(shí)候再食用大量其他性寒的食物,如螃蟹、苦瓜、生藕、海帶、荸薺之類的食物,會(huì)加重身體不適的情況。
食材:鮮筍、豬肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。
做法:
1、竹筍焯水去掉澀味,切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和淀粉腌制半個(gè)小時(shí),蒜拍碎
2、鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進(jìn)鍋里,加少許鹽,翻炒一分鐘
3、鍋里放油,燒至4成熱,把腌制好的肉片放進(jìn)去炒至肉色發(fā)白,盛到碗里
4、把肥豬肉放進(jìn)去炒至微微出油,放進(jìn)蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進(jìn)鍋里,加生抽炒勻即可。
總結(jié):任何一種蔬菜或者是水果只要你能夠科學(xué)食用,對于身體都是有很好的效果的。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起