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銀耳湯,滋補益身的食物,其中的銀耳含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì),而紅棗的主要成分是蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素、膳食纖維及鐵、鋅、鉀、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),適宜吃對身體虛弱的人來說也是很好的食療滋補品。相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、吃銀耳紅棗湯有什么好處?
2、吃銀耳紅棗湯有哪些禁忌?
3、銀耳蓮子紅棗湯一天喝多少好?
4、銀耳蓮子紅棗湯一天喝多少好?
5、銀耳蓮子紅棗湯怎么制作?
1、止遺澀精。銀耳蓮子紅棗湯中,蓮子中含有一定量的棉子糖以及蓮子堿,其中蓮子堿有平抑性欲的作用,對于人體遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用,所以銀耳蓮子紅棗湯具有一定止遺澀精的功效。
2、防癌抗癌。銀耳蓮子紅棗湯中,蓮子中含有一定量的氧化黃心樹寧堿,而氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,可以幫助人體預(yù)防癌細(xì)胞,具有一定防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
3、補脾開胃。銀耳蓮子紅棗湯屬于一種溫性的湯品,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分、生物堿以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì),適量食用對人體脾胃具有一定保護(hù)作用,所以銀耳蓮子紅棗湯具有一定補脾開胃的作用。
1、不宜過多食用。紅棗、銀耳、蓮子中都含有豐富的膳食纖維,在銀耳中還含有豐富的膠質(zhì),食用紅棗銀耳蓮子湯可以促進(jìn)腸道的蠕動,有潤腸的作用,但若是過多的食用紅棗銀耳蓮子湯則會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān),不利于腸道健康,可能會出現(xiàn)消化不良的癥狀,因此,不建議過多的食用紅棗銀耳蓮子湯。
2、泄瀉患者慎食。紅棗銀耳蓮子湯中的主要成分是膳食纖維,膳食纖維具有潤腸通便的作用,有嚴(yán)重便溏或腹瀉患者不宜食用,否則會加重原本的泄瀉癥狀,還可能會對腸胃造成一定的損傷。
3、濕滯脾胃者慎食。紅棗銀耳蓮子湯味道香甜,營養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分,食用紅棗銀耳蓮子湯具有較好的滋補作用,有消化不良,大便粘膩等濕滯脾胃者食用后會加重脾胃的負(fù)擔(dān),可能導(dǎo)致不適癥狀加重。
4、糖尿病患者忌食。紅棗銀耳蓮子湯中含有大量的糖類物質(zhì),例如:蔗糖、葡萄糖等糖類物質(zhì),食用紅棗銀耳蓮子湯后會增加血液中糖分濃度,如果糖尿病患者食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高而引起身體不適。
建議一天喝150-200ml左右即可。雖然說銀耳蓮子紅棗湯的營養(yǎng)價值比較高,但由于銀耳蓮子紅棗湯中含有一定量的糖分以及纖維素成分,食用過量不僅容易導(dǎo)致人體發(fā)胖,還可能會加重人體胃腸道負(fù)擔(dān),從而對人體的健康造成威脅,所以建議一天喝150-200ml左右的銀耳蓮子紅棗湯即可。
材料:銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
做法:
1、紅棗10分鐘洗凈備用。
2、蓮子提前一晚浸泡,泡好后剝開除去里面的黑心,洗凈備用。
3、枸杞泡3-5分鐘后洗凈備用。
4、然后銀耳泡15分鐘,待發(fā)后,去粗蒂撕成小塊備用。
5、之后電飯鍋加入清水,把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個小時后,加入銀耳燉半個小時,
6、最后加冰糖再燉半個小時,湯比較粘稠時,加入枸杞燉5分鐘即可。
總結(jié):銀耳蓮子紅棗湯是一種營養(yǎng)價值以及食用價值比較高的湯品,長期喝可以幫助改善人體的皮膚健康以及提高人體的免疫力,對人體的健康具有一定的好處。
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