酒后喝酸奶，應(yīng)該是很多人喜歡做的事情。其實(shí)酒后喝酸奶可以通過保護(hù)胃黏膜，減少酒精的吸收，來幫助人們緩解酒精帶來的不適感，起到一定的解酒作用。但是酒精在胃部的代謝量較少，主要是在肝臟代謝，所以解酒不能完全依賴喝酸奶，建議少喝酒最好。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、喝酸奶可以解酒嗎？

2、酸奶酒前喝還是酒后喝？

3、酒后喝牛奶還是酸奶？

4、喝酸奶有哪些功效？

喝酸奶可以解酒嗎？

酒精對胃的刺激是比較大的，容易導(dǎo)致胃穿孔、胃出血等情況，喝酸奶可以緩解胃黏膜的刺激，其中的蛋白質(zhì)對胃黏膜有很好的保護(hù)作用，還能降低消化道中的酒精濃度，在一定程度上減少人體對酒精的吸收。酸奶中有豐富的鈣元素，而鈣有穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)的作用，酒后人容易煩躁，喝酸奶有助于安定情緒、舒緩身心。

酸奶酒前喝還是酒后喝？

在喝酒前喝一杯酸奶，可以提前對胃腸等消化道粘膜產(chǎn)生一道保護(hù)膜，減少酒精對胃腸道的刺激作用，降低酒精在人體的吸收率，延長酒精在人體吸收的時(shí)間，減少酒精對人體的不良影響。

酒后喝酸奶相比之下，作用沒酒前喝好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候消化道已經(jīng)受到了酒精的刺激作用，而且酒精已經(jīng)開始被人體吸收，所以建議酒前喝酸奶更好。

酒后喝牛奶還是酸奶？

其實(shí)酸奶還是好一些，不過兩者的區(qū)別不大。

若是從營養(yǎng)的角度上來說，個(gè)人建議喝酸奶，因?yàn)樗崮讨械娜樗岢煞帜苡行У闹泻途凭?，發(fā)生酯化反應(yīng)，從而降低血液中酒精濃度，達(dá)到解酒的功效，酒后喝點(diǎn)酸奶，能有效緩解酒后焦躁。

喝酸奶有哪些功效？

飲用酸奶可克服乳糖不適應(yīng)癥。有一部分人對鮮奶中的乳糖有過敏癥，進(jìn)食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹嗚、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進(jìn)乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此，乳糖酶不充足的人，可以安心食用。酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3－3羥一3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶，可明顯降低膽固醇，從而可預(yù)防老年人心血管疾病。

酸奶對便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。酸奶能抑制癌。癌的發(fā)生主要是細(xì)胞的突變，即異常增殖。如何防止增殖就是對癌癥預(yù)防的方法，許多動物試驗(yàn)證明，酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對治癌有一定的效果。

酸奶具有美容作用。常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齒，骨骼；酸奶中還有多種維生素，其中維生素A。

總結(jié)：喝酒后人的口中酒氣味道重，容易口苦、口干，喝酸奶味酸甜，還含有一定的水分，可以調(diào)節(jié)嘴里的味道，緩解酒后不適。