決明子，本身是一種性味甘、苦、咸、微寒，歸肝、大腸經(jīng)，有清熱明目、潤(rùn)腸通便功效的藥材，直接泡水喝的話，滑腸作用比較強(qiáng)，對(duì)于一些想要改善便秘的人群來說是非常適宜的。那決明子煮水喝還是泡水喝？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、決明子煮水好還是泡水？

2、決明子泡水后可以吃下去嗎？

3、決明子炒糊了還能泡水喝嗎？

4、熟決明子喝了會(huì)上火嗎？

決明子煮水好還是泡水？

由于決明子是一種經(jīng)曬干、去除雜質(zhì)的干燥成熟種子，所含的水分和纖維都較低，使用熱水即可將有效物質(zhì)溶出，所以決明子無論是用煮的方式還是泡的方式，都沒有什么太大區(qū)別。

無論是泡水還是煮水，在經(jīng)過一天反復(fù)煮水或泡水的決明子，已經(jīng)沒有什么療效了，并且在經(jīng)過一夜的放置可能會(huì)滋生大量細(xì)菌微生物，所以決明子在使用到第二天時(shí)需要更換。

決明子泡水后可以吃下去嗎？

決明子吃下去后，不會(huì)對(duì)健康造成什么損害，并且含有的膳食纖維還可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物代謝的作用，所以決明子跑后是可以吃下去的。

只不過決明子在泡水后，所含的有效成分都已經(jīng)基本被析出，再吃下去也沒有什么藥用價(jià)值了，并且食用起來的口感不太好，所以在一般情況下很少人會(huì)吃。

決明子炒糊了還能泡水喝嗎？

決明子要是糊的不是很厲害就還可以吃，要是糊的很厲害就不建議吃了。

因?yàn)闆Q明子在出現(xiàn)炒熟的情況時(shí)，說明已經(jīng)有部分決明子已經(jīng)出現(xiàn)了碳化，而碳化了的部分，不僅是其中的有效成分會(huì)流失，導(dǎo)致藥效大大降低，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，并且碳化了的決明子，吃起來的味道也會(huì)變的焦苦，所以決明子要是糊的很厲害，是不宜再用來泡水喝的。

熟決明子喝了會(huì)上火嗎？

因?yàn)闆Q明子是一種寒性的藥材，并且具有清肝明目、潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)上火所引起的癥狀，是有減輕作用的，雖然說在經(jīng)過炒制后的熟決明子，其藥性有所緩解，但其主要的功效作用，是沒有太大改變的，所以一般情況下，熟決明子喝了并不會(huì)引起上火的情況發(fā)生。

總結(jié)：將決明子直接放水里沖泡可以方便攜帶，隨時(shí)都能飲用，不用擔(dān)心其中的藥用成分會(huì)流失，但間接也會(huì)使得其中的成分不能完全釋出。