百合干，有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。那百合可以和梨一起煮嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、百合可以和梨一起煮嗎？

2、百合煮梨有哪些作用？

3、百合和梨怎樣一起煮？

4、煮百合梨水多長時間？

5、吃百合煮梨注意什么？

百合可以和梨一起煮嗎？

百合性偏寒，具有益肺陰，清虛火，生津止渴的作用，梨子性甘寒，鮮嫩多汁，味道酸甜可口，有清肺止渴，開胃護肝的作用，二者均入肺經(jīng)，營養(yǎng)成分也不相沖，百合富含淀粉，蛋白質(zhì)，維生素B1，維生素B2，梨子中富含B族維生素，蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素嗎，煙酸，以及葡萄糖和蘋果酸等有機酸，二者一起煮著吃，清熱潤肺的效果更顯著。

百合煮梨有哪些作用？

1、潤肺止咳。百合煮梨的主要功效就是清熱化痰、潤肺止咳。梨所含的配糖體和鞣酸能夠?qū)ρ屎砥鸬金B(yǎng)護作用，與百合配伍，止咳化痰、養(yǎng)護咽喉的藥效更強。

2、潤腸通便。鮮百合柔滑，有潤腸通便的作用。梨當中含有豐富的果膠，利于消化和促進排便。便秘患者可以食用百合煮梨，能有效緩解便秘的癥狀。

百合和梨怎樣一起煮？

原料：百合20克、雪梨50克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。

做法：百合要洗凈后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最后加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。

煮百合梨水多長時間？

一般燒開之后小火煮40分鐘左右即可。

煮百合梨水，要先放百合煮，煮30-40分鐘，等百合煮爛之后，再加入梨塊進去煮，這樣煮出來的百合梨水口感會比較好。

吃百合煮梨注意什么？

百合和梨子都是性寒食材，二者同食有潤腸通便的作用，脾胃虛寒的人群食用，容易導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象出現(xiàn)。百合煮梨子有滋陰潤肺之功，而風(fēng)寒咳嗽人群忌潤，這類人群食用百合煮梨子容易加重病情。

總結(jié)：百合和梨子都是我們?nèi)粘３３缘氖澄?，我們知道它們都是潤肺的食材，用冰糖燉梨子可以止咳?/p>