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百合,眾所周知其營養(yǎng)成分包含淀粉,脂肪,胡蘿卜素,維生素C,蛋白質(zhì)以及鈣,鉀,磷,鐵等礦物質(zhì)。銀耳中則含有碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì),胡蘿卜素,粗纖維,維生素A,維生素E,銀耳多糖,鈣,鐵,鎂,鉀,磷,硒等礦物質(zhì),這二者營養(yǎng)成分不相沖突,一起食用能更好的給身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)元素。相關(guān)知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、銀耳和百合能一起煮嗎?
2、銀耳和百合一起吃有哪些好處?
3、吃百合銀耳要注意什么?
銀耳中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素E、維生素A、銀耳多糖以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養(yǎng)物質(zhì);百合中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),這兩種食物不僅成分不相克,而且一起食用還是很好的滋補(bǔ)品!
1、美容養(yǎng)顏
銀耳中含有天然膠質(zhì)有一定的美容作用,長期吃銀耳和百合可以滋潤皮膚,減少臉上的黃褐斑及雀斑,這兩種食物中含有的鐵元素,也具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
2、補(bǔ)中益氣
銀耳和百合的藥用價(jià)值也是非常高的,而且銀耳性平、味甘,這兩種食物本身就具有補(bǔ)氣的作用,一起食用的效果更好。
3、滋陰潤肺
銀耳和百合都是入心、肺經(jīng)的,而且銀耳含有的天然膠質(zhì)有一定的滋陰作用,百合具有潤肺止咳的作用,所以這兩種食物一起吃有滋陰潤肺的作用。
4、潤腸通便
百合和銀耳中都含有膳食纖維,能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),使糞便快速排出,而且銀耳在烹飪過程中會(huì)吸收很多水分,吸水后體積會(huì)增大幾倍,也有調(diào)節(jié)腸胃的作用。
5、緩解秋燥
銀耳和百合都是吸水能力比較強(qiáng)的食物,適合秋天皮膚干燥、鼻咽干燥、干咳少痰的人群食用,能有效地緩解秋燥。
6、防癌抗癌
銀耳中的銀耳多糖可以提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟,含有的硒元素也可以增強(qiáng)機(jī)體的抗腫瘤能力,而且銀耳和百合本身的營養(yǎng)成分就非常豐富,可以增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)癌癥也有一定的防御作用。
1、百合性微寒,風(fēng)寒感冒食用后容易加重咳嗽癥狀,便溏泄瀉者食用容易加重泄瀉癥狀,所以這兩類人群是不適宜吃百合銀耳的。
2、百合中淀粉含量比較高,食用過多容易增加體內(nèi)的淀粉含量,腹脹的癥狀出現(xiàn)。再者百合不宜跟淀粉含量高的食物同食,這樣容易造成產(chǎn)氣,腹脹的現(xiàn)象出現(xiàn)。
3、百合銀耳不適宜糖尿病人群食用,因?yàn)檫@兩者燉煮的時(shí)候一般是加糖食用的,糖尿病患者不適合食用糖分高的食物。
總結(jié):銀耳和百合都是女性朋友特別喜歡的滋補(bǔ)品,不僅做法簡單,而且食用價(jià)值也特別高,適量吃效果很不錯(cuò)!
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