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萵筍,眾所周知其中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、蛋白質(zhì)成分比較多,還含有粗纖維和鈣等物質(zhì),適量吃吃了萵筍葉之后可以補充營養(yǎng)素。而且在日常的飲食當中,萵筍葉是天然的葉酸來源之一,因此適量吃好處是很多的,那萵筍吃多了會怎么樣?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、萵筍吃多了會怎么樣?
2、萵筍每天吃多少合適?
3、萵筍相克食物有哪些?
4、哪些人不能吃萵筍?
1、眼部不適
萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有一定的刺激作用,如果食用過多的萵筍容易引起夜盲和眼疾,不過只要停止食用萵筍,幾天后就會慢慢好轉(zhuǎn)的。
2、腹痛不適
萵筍是涼性的食物,食用過多的萵筍容易造成寒涼之氣聚積腸胃,繼而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀,因此食用萵筍時最好不要食用過多,以免對腸胃造成不適。
目前參考中國膳食健康飲食標準中,每人每天的蔬菜的攝入量建議在500克左右,因此每天吃萵筍的量最好是小于500克,如果一天中除了吃萵筍還吃其它蔬菜,那需相應(yīng)減少萵筍的食量。
目前暫無確切報道證明萵筍和其他食物不能同食,而且有關(guān)食物相克的說法,在2018年央視315欄目中已經(jīng)得到過辟謠,因此萵筍和一般健康的食物都是可以一起吃的,只不過新鮮萵筍水分多,膳食纖維豐富,單食過多或與寒涼的食物同食過多容易造成腹痛、腹瀉等腸道不適,因此食用時要注意食量的把握。
1、腹瀉人群
萵筍中含有大量植物纖維素和水分,能促進腸壁蠕動,增加腸道中的水分,幫助大便排泄,對于大便干結(jié)的人來說是不錯的通便食物,然而自身容易腹瀉的人群就不建議多食了,以免的加重腹瀉不適。
2、脾胃虛寒人群
脾胃虛寒的人群一般表現(xiàn)為怕冷、水腫、四肢不溫、喜飲熱水、腹痛等,食用了寒涼、油膩的食物容易腹痛腹瀉,因而在飲食上應(yīng)盡量吃溫熱的食物,如果食用了涼性的萵筍,可能會刺激腸胃,出現(xiàn)腹痛、拉肚子等身體不適情況。
3、經(jīng)期女性
萵筍是偏涼性的食物,食用后有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,對高血壓、心臟病患者以及產(chǎn)后缺奶是有益處的,然而月經(jīng)期的女性飲食不宜食用過寒涼的食物,部分女性甚至還伴有痛經(jīng)現(xiàn)象,因此涼性的萵筍就更不建議食用了。
4、眼疾患者
萵筍成分中含有豐富的維生素、纖維素及礦物質(zhì)等微量元素,一般適量食用萵筍對眼睛不會造成不適的,但是如果過量食用的話,萵筍中的部分物質(zhì)對視神經(jīng)有一定的刺激作用,從而誘發(fā)夜盲癥或其他眼疾,因此建議眼疾患者不要過量食用。
總結(jié):雖然使用萵筍沒有明確的食量規(guī)定,但是任何食物都是不建議多吃的,如果過量食用的話,很容易對腸胃造成過大的負擔,導(dǎo)致出現(xiàn)腹痛等腸胃不適癥狀。
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