小龍蝦，眾所周知其河鮮或者湖鮮，雖然是水產品，但是在中醫(yī)上，小龍蝦的性味劃分是性溫，味咸，食用可以增強體質，有溫中散寒的作用，適合身體有點虛寒的人群食用，因此小龍蝦是性溫的食物。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、小龍蝦是寒性還是熱性？

2、吃小龍蝦有哪些好處？

3、小龍蝦一天吃多少合適？

4、小龍蝦怎么挑選好的？

小龍蝦是寒性還是熱性？

小龍蝦既不是寒性食物，也不是熱性食物，一般適量食用小龍蝦并不會引起身體上的不適，不過，小龍蝦味腥，以麻辣烹飪最為美味，辣椒、花椒等熱性的配料使用極多，這些物質能增加體內的熱氣，食用過多可出現上火現象。

吃小龍蝦有哪些好處？

1、抗氧化

小龍蝦含有蝦青素，是一種很強的抗氧化物質，可以幫助人體清除體內自由基，防止黑色素沉淀，預防色斑，美白皮膚，延緩衰老，但是有痛風的人群慎用

2、保護心血管

小龍蝦含有礦物質，可以起到保護心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓及心肌梗死等疾病

3、增強人體免疫力

小龍蝦含有蛋白質、鈣離子，可以增強人體的免疫力，調節(jié)體內的離子平衡，對于低鈣血癥導致的四肢抽搐和低骨鈣導致的骨質疏松有一定的調節(jié)作用，同時還可以保護腦神經，增強記憶力

小龍蝦一天吃多少合適？

小龍蝦很多人喜歡吃，而且一次就會吃很多，但其實小龍蝦雖好，但卻是不建議多吃的，對于正常人體來說，建議一天吃10-20只小龍蝦即可，畢竟小龍蝦性溫，味甘、咸，入肝、腎經，過量吃易上火，其次還可能會加重人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生。

小龍蝦怎么挑選好的？

1、選擇水質較好地區(qū)的小龍蝦：一般來說，水質較好地區(qū)生產的小龍蝦受到的污染也較輕，如果小龍蝦的背部紅亮干凈，腹部的絨毛和爪上的毫毛也都白凈整齊，那么一般就是干凈水質出來的。

2、選擇母蝦：因為公蝦腹部的肉一般不會有母蝦那么飽滿有彈性，所以選擇的時候建議選擇腳下的小腿顏色是透明的母蝦。

3、選擇軟殼：一般殼較軟且?guī)в袕椥缘男↓埼r肉質比較鮮嫩，比較適合食用。

總結：小龍蝦屬于溫性食物，且很多小龍蝦在烹調的時候還會加入大量的花椒、辣椒、大蒜等，從而會增加其燥熱程度！