面條是很多人都喜歡吃的一種面食,它可清淡,可味濃。面條看上去很容易煮,但是想要煮的好吃,卻是有些難度的。那面條要怎么煮才好吃呢?在煮面條的時(shí)候,我們會(huì)加入一些佐料幫助調(diào)味,那煮面條的時(shí)候應(yīng)該放入哪些佐料呢?
像干切面或掛面這些面條,我們一般是在超市里面購買的。在煮這些面條的時(shí)候,在鍋中的水還沒完全燒開的時(shí)候,就需要將面條下到鍋中。待水燒開后,還是要用中火煮,因?yàn)榇蠡鹬蟮脑?,水溫太高,而掛面和干切面太干,這樣大火煮會(huì)使其表面形成黏膜,導(dǎo)致熱量無法向面條里面?zhèn)鬟f,從而容易使面條變成硬心或使湯水糊化。但用中火煮面條的時(shí)候,水開了就點(diǎn)一次冷水,可使面條均勻受熱,最后做出來的面條也會(huì)比較好吃。
在煮自己搟的面條或濕切面的時(shí)候,在水開很大的時(shí)候下面會(huì)比較好。而且在下面的時(shí)候需要用筷子將面條挑開,避免面條粘在一起了。用大火煮這類面條的時(shí)候,可以使面條表面形成黏膜,從而避免它們在水里融化。煮這類面條的時(shí)候,也需要在水開的時(shí)候點(diǎn)冷水,點(diǎn)兩次就能將面條煮熟。
在煮面條的時(shí)候,放入適量的食鹽,可以保證面條不糊爛;在煮面條時(shí)若是加入適量的菜油,可以防止面條粘連、起泡沫;煮面條的時(shí)候加入適量的醋,可以幫助去除堿味。而其他的一些佐料,例如雞蛋、辣椒、蔥、蒜等,可以根據(jù)自己的喜愛加入適量。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起