隨著速食時代的到來，越來越多的人喜歡在外就餐，外賣行業(yè)也開始逐漸興起。很多人變成了只會吃卻不會做的吃貨。對于這些“伸手黨”來說，哪怕自己想做也實在是心有余而力不足，不會做飯晚飯該怎么辦呢？如何做出簡單快速的晚餐來呢？

1.部隊火鍋

喜歡看韓劇的人想必對部隊火鍋都不會陌生。劇中的主人公們圍著鍋子坐在一起吃著香噴噴的部隊火鍋，讓人真是想想就流口水。準(zhǔn)備食材如下：午餐肉、年糕、火腿腸、豬肉、（韓式）辣椒醬、方便面、芝士、蔥姜蒜。方法步驟如下：1. 將主要食材切成塊狀或片狀備好；2.將食材在鍋中碼好，放入（韓式）辣椒醬；3.在鍋中加入白開水或者有高湯的話放入高湯就最好，根據(jù)自己的口味還可以加入一些調(diào)料；4.在火上開煮大約20分鐘后，這時其他食材也已全部入味，可以加入方便面了；5.在最上面放入一到兩片芝士增添風(fēng)味，煮上一小會兒等到芝士融化就可以出鍋了。

2.冬瓜排骨湯

晚餐的時候來點湯是再舒服不過的了，除去深受國民喜愛的“番茄雞蛋湯”外，不會做飯星人還可以做出什么花樣呢？那就是健康又美味的冬瓜排骨湯了。需要如下食材：排骨、冬瓜、蔥姜蒜（隨意）。方法如下：把排骨清洗干凈并用沸水煮，去除面上的浮沫，再簡單沖洗備用；2.將冬瓜的字去掉并切成片狀或者塊狀，生姜也切片；3.將排骨和姜片同時倒入鍋中，加入清水并開大火燒開，再轉(zhuǎn)小火微燉，放入冬瓜等到冬瓜變成透明狀時，加入調(diào)料即可。

3.椒鹽蘑菇條

晚餐大多數(shù)人喜歡吃一些比較下飯的食物再配著小酒或者一邊追劇一邊享受美味。那么椒鹽蘑菇條就是一個很好地選擇。你需要準(zhǔn)備以下食材：鮮蘑菇、雞蛋（1個）、五香粉、鹽。步驟如下：1.將鮮蘑菇撕成條狀，放入熱水中煮熟，再用涼水沖洗等待變涼；2.可用廚房紙將水分去除或者用力擠出水份，然后用雞蛋和面粉調(diào)成糊狀，加入五香粉和鹽進行調(diào)味；3.在鍋中放入適量的油，等到油熱了之后將調(diào)好的蘑菇條放入鍋中炸，炸熟之后撒上一點椒鹽就可以裝盤了。