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烏雞稠綿粥怎么做好喝?烏雞稠綿粥的做法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:28 喝粥烏雞烏雞湯

烏雞稠綿粥怎么做好喝?粥的品種很多,做粥的時(shí)候可以和一些食材來搭配制作,這樣做出來的粥品營養(yǎng)價(jià)值就更高了,今天大眾健康網(wǎng)小編給大家推薦這款烏雞稠綿粥,這是一款非常適合女性朋友吃的粥,那么,烏雞稠綿粥怎么做好喝?下面跟著大眾健康網(wǎng)小編來看看。

烏雞稠綿粥怎么做好喝?烏雞稠綿粥的做法(1)

1、烏雞稠綿粥做法

烏雞在中醫(yī)學(xué)上的地位很重要,歷來是女性用來滋補(bǔ)的佳品。把烏雞入菜,做成一道道美味佳肴,也是一道道防皺抗衰老美容補(bǔ)品。下面小編就要向大家推薦一款烏雞食譜:烏雞稠綿粥,一起去學(xué)習(xí)下吧。

烏雞稠綿粥做法:

1.干貝兩粒,香菇兩朵泡軟后切成絲備用。

2.煮雞的湯去掉蔥,姜,蒜,加入干貝,香茹絲,白米以小火熬成粥。

3.轉(zhuǎn)粥至一砂鍋里,小火燒開后加鹽,白胡椒粉調(diào)味。

4.放入另一半烏雞,撒上蔥花即可。

烏雞營養(yǎng)價(jià)值分析:

烏雞無疑是女性進(jìn)補(bǔ)的藥用佳禽。烏雞,原產(chǎn)于江西泰和。因具有黑皮、黑肉、黑骨、黑舌頭及從冠、櫻頭、綠耳、胡須等特征而得名。烏雞有著極高的食用和藥用價(jià)值,是難得的滋補(bǔ)佳品,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,烏雞性平、味甘、無毒,入肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)育氣血、退虛熱、調(diào)月經(jīng)、止白帶等功效?!侗静菥V目》中說:“烏雞可補(bǔ)虛勞,益產(chǎn)婦,治女人崩中帶下,一切虛損諸病。”《本草備要》亦載:“烏雞補(bǔ)虛勞,甘平,雞屬木,骨黑者屬水,得水木之精氣,故能益肝腎,退熱補(bǔ)虛?!薄吨袊t(yī)藥大辭典》中稱:“烏雞得水木之精氣,入肝腎二經(jīng),是補(bǔ)益之良品。相傳在清朝乾隆期間,有村民將泰和烏雞進(jìn)貢給乾隆皇帝,乾隆皇帝見泰和烏雞不僅外貌超群,而且肉質(zhì)細(xì)嫩,奇香味美,視為奇品異珍并賜名“武山雞”,列為“貢雞”,從此,泰和烏雞名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

現(xiàn)代研究分析,烏雞的藥用價(jià)值相當(dāng)于普通雞的3倍,它含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值,特別是富含極高滋補(bǔ)價(jià)值的黑色素,有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、填精、益肝、補(bǔ)虛作用,是青、中、老年婦女養(yǎng)顏?zhàn)棠w、永駐青春的具有傳統(tǒng)特色的食藥兩用補(bǔ)品。

用烏雞進(jìn)補(bǔ)時(shí)即可單用,也可與其他補(bǔ)藥配合應(yīng)用,做成食療藥膳。

需要注意的是,烏雞雖是補(bǔ)益佳品,但多食能生痰助火、生熱動風(fēng),故體肥及邪氣亢盛、邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用,同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。

2、排毒養(yǎng)顏的食物

1、蜂蜜排毒食譜

蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

近代醫(yī)學(xué)研究證明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。

(1)早晚服蜂蜜。每天早飯后40分鐘和晚上睡覺前40分鐘各吃一次蜂蜜,每次吃兩勺子(50一100克)用200毫升溫開水調(diào)服。

(2)揉搓腹部。每天清晨起床之前,平臥在床上揉搓腹部,以肚臍為中心,在肚臍及其左、右、上、下各個部門,依次進(jìn)行揉搓。

揉搓的方法是先向左揉搓4次,立即轉(zhuǎn)向右揉搓4次,如此不斷地循環(huán)揉搓,時(shí)間不得少于30分鐘。

這里要提醒的是,糖尿病人有便秘時(shí)不能使用此法。

2、檸檬排毒食譜

檸檬中富含維生C和各種酸性物質(zhì),經(jīng)過合理的調(diào)配,還是十分有效的減肥物質(zhì),特別適合用于清腸減肥,減肥方法如下:

(1)一公升的水里加上半粒檸檬原汁,并置于冰箱里,溫度較低易有清涼爽口的感覺。

(2)每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節(jié)食或禁絕零食,但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。

(3)必須搭配每日15分鐘運(yùn)動,不必持續(xù)進(jìn)行,分散時(shí)間亦可有助于排汗,目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

3、紅豆杞棗粥

紅豆能通小腸利小便去腫脹,另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用,對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

材料:紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升

做法:紅豆、糙米洗凈,泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘,再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。

吃法:早餐或者晚餐時(shí)食用,配合清淡飲食。

4、其他食物排毒法

(1)常飲鮮果、鮮菜汁(不經(jīng)炒煮)、鮮果、鮮菜汁是體內(nèi)“清潔劑”,它們能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。

(2)常吃海帶。海帶對放射性物質(zhì)有特別的親和力,海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生率。

(3)常喝綠豆湯。綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒物,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。

(4)常吃豬血湯。豬血中的血漿蛋白,經(jīng)過人體胃酸和消化液中的酶分解后,會產(chǎn)生一種解毒和滑腸作用的物質(zhì),與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的廢物。

(5)常吃菌類植物。黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用,并且能清潔血液和解毒,經(jīng)常食用能有效清除體內(nèi)污物。

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