冬天是非常適合進補的季節(jié),因為大部分人在冬天食欲都會慢慢的變好,所以非常的適合進補。尤其是女性朋友在冬天應(yīng)該多吃一些有助于進補的食物,這樣對于自己的身體健康是非常有益的。那么冬天進補需注意什么?冬天進補該吃什么?
選擇在冬季進補是因為,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少,冬季進補能夠使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量儲存于體內(nèi),從而扶正固本,增強抵抗力。并且因為冬季天冷,多吃些溫補之物,不容易上火。
需要注意的是,冬季進補時,最好先做引補,即給身體先打好底子,使腸胃有個慢慢適應(yīng)的過程,再服補藥或進補時才可增加滋補效力,以防發(fā)生“虛不受補”的情況。
像久病體弱的老年人,或因脾有濕邪的人,因脾胃虛消化差,服用滋補藥不僅達不到補虛效果,反而出現(xiàn)腹脹便溏、惡心嘔吐,致使身體更虛。所以,脾胃虛寒且濕重者尤為要注意先健脾胃?;瓷杰蛯嵤萑鉁⒒ㄉS豆煲豬腳等都是健脾益腎的靚湯,在進補前幾天可以喝喝這些湯水。
天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢?并非如此。要知道,每種食物都有它的特性,就像是白色的食物如銀耳、蘿卜、豆腐等常見的食材中,有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性,再對癥下藥,最普通的食物其實就是最好的滋補品。
1、蘿卜:白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2、白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
3、豆腐:豆腐營養(yǎng)價值豐富,物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
4、蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
5、羊肉:據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補中氣、益腎氣等功效,同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現(xiàn)代中醫(yī)學觀點來看,適時的多吃羊肉,可以增加體內(nèi)消化酶,能有保護胃壁、幫助消化等作用,同時還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
對于冬季養(yǎng)生最好的食物就為大家介紹到這里,希望能夠幫助到大家。想要擁有良好的身體,除了在飲食上多加注意外,積極的參加體育運動,這樣對于身體也是非常有好處的。
1、可以保暖:秋冬季節(jié)天氣開始慢慢變化,溫度逐漸的下降,這個時候人的皮膚肌腠比較致密,汗腺也不會很發(fā)達,人體消耗的能量會減少,這個時候進補可以吸收和蘊蓄能量,發(fā)揮很好的保暖功能。
2、適當?shù)恼{(diào)理身體。由于經(jīng)歷炎炎夏日時,人的胃口會因為高溫變得很差,出汗也多,進食少而人體的耗損卻是非常大的,所以進入秋冬季節(jié)之后,人的食欲也會慢慢的加大,這個時候進補可以適當調(diào)補一下身體,保證營養(yǎng)的吸收,所以說秋冬進補的好處非常大。
3、固本培元,恢復正氣。秋冬進補的好處還包括可以固本培元,恢復身體正氣。因為秋冬季節(jié)溫度適中,濕熱平衡,體熱以及身體的代謝也恢復了日常的平衡。這個時候進補可以讓體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實,可以驅(qū)病祛邪。
4、秋冬進補還有平衡陰陽、調(diào)和氣血的好處,秋冬季節(jié)身體會隨之而變化,出現(xiàn)秋乏情況,身體還容易出現(xiàn)氣血不足。尤其是兒童、女性以及老年人群體需要進行滋補,可以很好的調(diào)和氣血,這也是秋冬進補的好處之一。
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