吃飯幾乎是我們每天都需要做的事情，人體的活動(dòng)每天都需要消耗能量，通過進(jìn)食才能夠補(bǔ)充人體的能量，吃飯是有一些講究的，飯前飯后有些食物不宜吃，吃飯也不易吃太快，那么吃飯?zhí)煊惺裁磯奶?？吃飯?zhí)斓奈：κ鞘裁?？下面為大家介紹。

1、吃飯?zhí)煊惺裁磯奶?/h3>

1、血糖升高患糖尿病

食物進(jìn)入人體后血糖會(huì)升高，升到一定水平，大腦食欲中樞會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)。如果飲食過快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃入過多的食物，易導(dǎo)致餐后血糖太高。

主食那么快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對(duì)于預(yù)防糖尿病當(dāng)然是非常糟糕的事情。

2、高血脂的危險(xiǎn)加大

淀粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會(huì)變得更難。如果運(yùn)動(dòng)不足，35歲之后會(huì)非常容易患上脂肪肝、高血脂。

3、癌癥風(fēng)險(xiǎn)上升

口腔的咀嚼絕非沒有意義，唾液的充分?jǐn)嚢枘軌驕缁畈簧儆卸居泻ξ镔|(zhì)。如果放棄了這一步，勢(shì)必會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。飲食本身不能供應(yīng)促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維，也不能供應(yīng)預(yù)防癌癥所必需的抗氧化成分。常此以往，癌癥風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)然會(huì)比其他人增大。

吃得快，不能完全咀嚼，食物的大塊殘?jiān)M(jìn)入消化道，從食管、胃到小腸一路通過，時(shí)間長了就會(huì)造成傷害。熱湯、熱粥一仰頭喝掉，油條、粢飯團(tuán)囫圇吞棗，辛辣甜膩一味偏愛……這樣長期的反復(fù)刺激，容易導(dǎo)致消化道壁細(xì)胞增生，癌前病變。

4、容易吃得太多

大腦攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間。口腔和胃里消化出來的少量小分子，對(duì)于食欲的控制至關(guān)重要。

因此，過快進(jìn)餐的數(shù)量是不由大腦控制的，只能由胃的機(jī)械感受器來感知。然而，對(duì)于這種精白細(xì)軟食物來說，到了胃里面覺得飽脹的時(shí)候，飲食已經(jīng)明顯超過身體需求了。

5、容易導(dǎo)致肥胖

有研究證實(shí)，同樣數(shù)量的食物，嚼得少、吃得快，就會(huì)更容易饑餓。早早饑餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會(huì)主動(dòng)尋求高熱量的零食、點(diǎn)心、飲料，見到高熱量的食物就特別沖動(dòng)。如此，能不容易發(fā)胖嗎!

6、營養(yǎng)質(zhì)量太低

精白細(xì)軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不用說，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白面食品加上肉類為主，甚至干脆就是單純的泡面、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。頓頓這樣的飲食，營養(yǎng)質(zhì)量能高嗎?維生素礦物質(zhì)抗氧化成分等能足嗎?

2、吃飯的禁忌事項(xiàng)

1、不吃湯泡飯

相信，很多朋友都比較喜歡一口飯?jiān)俸纫豢谒?，或者直接將飯跑進(jìn)湯里吃，其實(shí)，這兩種方法并不是很科學(xué)的了。因?yàn)榻?jīng)常這樣吃飯的話，我們往往是沒有經(jīng)過咀嚼就進(jìn)入消化到了，這樣會(huì)使我們的胃部負(fù)擔(dān)增加了許多，同時(shí)不利于唾液和胃液的分泌，長期以來，就會(huì)引起消化不良，更會(huì)容易患胃癌了喲。

2、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)

大多數(shù)朋友都比較喜歡偏愛鹽，喜歡在做飯菜時(shí)放著很多鹽。我們?nèi)羰雏}過量的話，會(huì)增加你的患病的危險(xiǎn)，比如高血壓、冠心病等疾病的發(fā)生。

3、不在看書、看電視時(shí)吃飯

在我們的生活中很多朋友都喜歡邊看書或者看電視邊吃飯了，尤其是一些上班族和學(xué)生一族了，這樣做并不是很好地。邊看書邊吃飯，會(huì)使得腸胃的供血不足，影響食物的消化。長期以來就會(huì)導(dǎo)致諸多的腸胃疾病的發(fā)生哦。

4、不吃早飯損害身體

這個(gè)是大家常常會(huì)犯的錯(cuò)誤了。尤其是兒童來說，吃早飯是非常的重要的哦，有利于孩子的骨骼成長和智力發(fā)育，對(duì)孩子的健康有著很好地重要意義。