現在很多人都會買一些食物來補腦，生活中有很多的食物是可以補腦的，最常見的補腦食品就是核桃了，但是在吃核桃補腦的時候一定要多加注意，不要陷入補腦的誤區(qū)，以免適得其反。那么哪些食物能夠補腦呢？女性補腦應該要注意什么呢？

1、哪些食物能夠補腦

1、核桃

核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

2、西蘭花

“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強大腦活力。

3、雞肉

雞肉富含酪氨酸，促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。

4、香蕉

磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優(yōu)質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。

5、扁豆

扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。

6、雞蛋

雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

2、補腦應該要注意什么

誤區(qū)一：急功近利

常見快要參加考試的人，加緊吃核桃來補腦，其實這是個誤區(qū)。核桃雖然確實具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程。大腦細胞膜不能再生，只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后，運輸到大腦參與大腦細胞膜的代謝過程。由于代謝更新的過程時間長，一般至少半年的時間，才能見效。

對策:

堅持平常每天吃點，流水長流。對于孩子，一般七八歲牙齒發(fā)育好之后就可以咀嚼著吃。長期堅持，有利于智力的發(fā)育，對于上學考試成績會有幫助。成年人每天吃一點，對于保持記憶力等很有幫助。

誤區(qū)二：過量進食

核桃能補腦，于是很多人心理上認為應該多吃點，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成長期過量進食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導致腹瀉等問題。還會造成體內脂肪的堆積，影響減肥的效果。

對策：

可以作為日常的一種營養(yǎng)食品食用，每天吃25克左右，大概就是兩個大點的核桃。并注意在其他的飲食中減少油的用量，如減少烹調油用量，少吃一些油炸食品。

如果自己?？刂撇蛔∽?，也可以把核桃搗碎，加入粳米中煮粥，或者拌涼菜，一家人一起吃。

核桃是營養(yǎng)價值非常高的堅果，除了不飽和脂肪酸能補腦外，核桃中還富含人體所必需的營養(yǎng)素如礦物質鉀、鈣、鎂、磷、鋅、銅、鐵以及維生素E、B族維生素。其中的維生素E具有抗氧化、抗癌、養(yǎng)顏美容的功能，特別是愛美的女士不要錯過。