酒精肝是一種較為常見的肝臟疾病，會對健康帶來很多不利的影響，需要及時調(diào)理恢復，那么酒精肝適合吃什么水果？吃哪些水果能緩解酒精肝？酒精肝適合吃的水果食物有很多，對病情有一定的幫助，下面將就來詳細了解這些水果食物吧。

1、酒精肝適合吃的水果

1、石榴

石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的酒精肝患者食用。

2、檸檬

檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，經(jīng)常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質(zhì)的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，所以酒精肝的患者可適當食用些。

3、荔枝

荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，不僅具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神、止呃逆，止腹瀉的功效，而且還有補腦健身、開胃益脾、促進食欲之功效，所以酒精肝患者可適當食用些。

4、烏梅

如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。

因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。

5、葡萄

葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸；還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養(yǎng)成分。

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

6、蘋果

蘋果被中醫(yī)認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。酒精肝飲食原則是“三高一低”，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。

酒精肝患者應該多吃蔬菜和水果，并適當?shù)某孕┤忸?，補充營養(yǎng)。當然酒精肝患者也必須少吃高脂肪的食物。最主要的還是要控制日常是飲酒量。

2、酒精肝的預防方法

1、預防酒精肝首先應忌酒。

酒精對肝細胞有較強的毒性，且95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精肝、脂肪肝等，所以預防酒精肝首先應絕對忌酒。

2、要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。

根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結(jié)合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應采取“動靜結(jié)合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息?；謴推趹捎谩耙詣訛橹鳎瑒又杏徐o”的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。

3、預防酒精肝應保證機體營養(yǎng)充足。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良者飲酒后，對肝臟造成的損傷較大，發(fā)生酒精肝的幾率也較大，所以預防酒精肝可多食用些高蛋白、高纖維素的食物，同時還要富含維生素B族、維生素A、C、K及葉酸等。

4、保持愉悅心情。

肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機逆亂，陰陽失調(diào)。誘發(fā)或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。

5、預防酒精肝應堅持定期復查。

早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預防酒精肝的發(fā)生，所以預防酒精肝應定期(每3-5年或更短時間，項目主要有B超、肝功能等)到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應如此。