隨著現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的速度越來越快，有很多的上班族朋友們都有經(jīng)常不吃早餐的習(xí)慣，殊不知經(jīng)常不吃早餐對(duì)身體的危害是很大的，我們的身體健康會(huì)受到威脅。下面我們一起來看看經(jīng)常不吃早餐對(duì)身體的具體危害。那么經(jīng)常不吃早餐的危害是什么？早餐吃什么才健康營養(yǎng)？

一、不吃早餐的危害

1、反應(yīng)能力降低

經(jīng)過了一個(gè)晚上的休息，早上起床時(shí)是血糖最低的時(shí)候，大腦對(duì)血糖的需求是非常敏感的，如血糖不能充足供應(yīng)，大腦的活動(dòng)就容易遲緩，出現(xiàn)反應(yīng)緩慢、疲倦乏力、沒有精神等現(xiàn)象，甚至?xí)驗(yàn)榈脱嵌鴷灥埂Ｒ活D營養(yǎng)充足的早餐可以提供一天中人體需要能量的三分之一，對(duì)支持正常的工作學(xué)習(xí)有很大的幫助。

2、造成腸胃虛弱

不吃早餐會(huì)造成兩餐之間的時(shí)間間隔過長，影響胃腸道的正常蠕動(dòng)。到了中午又會(huì)因?yàn)轲囸I而大量進(jìn)食，這樣會(huì)突然加重胃腸道消化的負(fù)擔(dān)，為了消化大量的食物胃腸道不得不加快蠕動(dòng)，造成疲勞。長此以往，很容易引起胃腸道動(dòng)力不足、消化不良等問題。

3、易患膽結(jié)石

膽汁也是消化功能的重要組成部分，如果長時(shí)間沒有進(jìn)食，膽汁就容易濃縮。普遍來說一般上班族的午餐時(shí)間是12點(diǎn)左右，距離前一天晚餐已經(jīng)過了十幾個(gè)小時(shí)了，這段時(shí)間內(nèi)肝膽會(huì)不斷分泌膽汁，如果不吃早餐，就會(huì)由于長時(shí)間沒有進(jìn)食，膽汁無法排出，這樣儲(chǔ)存在膽囊里的膽汁濃度就會(huì)變高。時(shí)間久了膽囊壁會(huì)吸收濃縮膽汁中的水分和鹽分，造成過多膽固醉的析出，形成膽結(jié)石。

4、容易變胖

不吃早餐為啥反而會(huì)變胖?這是由于經(jīng)過了一個(gè)上午的工作學(xué)習(xí)，再加上沒吃早餐，午餐時(shí)間會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的饑餓感，于是很多人在吃午飯時(shí)就會(huì)狼吞虎咽，吃大量食物來得到滿足感，覺得這樣能補(bǔ)回早餐。短時(shí)間大量進(jìn)食會(huì)造成體內(nèi)的能量大量儲(chǔ)存，時(shí)間久了也會(huì)造成肥胖，而狼吞虎咽更利于肥胖形成。

5、患糖尿病機(jī)率增加

有研究發(fā)現(xiàn)，與每天規(guī)律三餐的人相比，不吃早餐的男性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加25%。即便除去其他可能導(dǎo)致糖尿病的因素，如遺傳、疾病引起的胰島功能減退，甚至消除體重變化影響，不吃早餐也會(huì)讓糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加16%。因此即使沒有引起體重增加，不吃早餐給仍然會(huì)更容易患上糖尿病。

為了健康著想，大家每天一定要好好地吃上一頓早餐，千萬不要為了省事或者減肥而不吃早餐。吃早餐不僅是為了滿足食欲，更重要的是能為白天的工作學(xué)習(xí)提供充足的能量，為健康的身體打下基礎(chǔ)。

二、早餐吃什么好

1、白開水

早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升溫開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。

2、豆?jié){

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那么，豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

3、牛奶

牛奶有抗癌、防癌的作用，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子。同時(shí)，牛奶中含有的鈣元素還能夠增強(qiáng)我們的骨骼和牙齒，減少發(fā)生骨骼萎縮病。

牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。

牛奶有抗癌、防癌的作用，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子

4、雞蛋

雞蛋被美國某一雜志評(píng)為“世界上最營養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報(bào)道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

5、全麥面包

許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對(duì)腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于身體健康。