蟲草花是一種真菌類的食物，很多人都聽過冬蟲夏草，蟲草花和冬蟲夏草名字雖然類似，但是有很大的不同，蟲草花其實含有許多的營養(yǎng)物質(zhì)，使用對人體有一些好處的，那么對于小孩來說，可以吃蟲草花嗎？小孩吃蟲草花有什么好處呢？

1、蟲草花小孩可以吃嗎

蟲草花小孩可以吃。

蟲草花屬于補陰藥，其補益效果比較溫和緩慢，小孩子身體素質(zhì)較差也可適當?shù)氖秤孟x草花，不使用過量對身體不會出現(xiàn)危害，常見的家庭煲湯食用最好。

2、小孩吃蟲草花的好處

(1)增強免疫力

蟲草花具有很強的滋補能力，含有加多的氨基酸和蛋白質(zhì)，可增強小孩的體液免疫功能，可預(yù)防感冒，并且蟲草花有清肺熱、止咳的功效，對小孩咳嗽不止有治療效果。

(2)促進生長發(fā)育

蟲草花除了有很好的滋補藥效外，還含有較多的營養(yǎng)成分，主要以蛋白質(zhì)，氨基酸，以及大量的礦物質(zhì)為主，小孩適量的食用可促進生長發(fā)育，尤其適合青春期發(fā)育階段的青少年食用。

3、小孩吃蟲草花吃多少

正常的成年人食用蟲草花一次也不能食用過多，以免滋不受補，出現(xiàn)營養(yǎng)過盛，引起肥胖。平時在家煲湯食用10~50g都行，一家人一塊食用。用蟲草花泡水喝建議每天用量為2~5g即可。小孩子的食用量為成年人的一半或三分之一即可。

4、小孩吃多了的危害

蟲草花自身屬于溫補藥物，沒有什么明顯的副作用，但是由于小孩處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，其臟器的發(fā)育還不是很完善，不適合大量食用，食用過多可引起骨骼和臟器的生長遲緩，影響身高，另外食用過多導致肥胖是肯定的。

5、蟲草花的做法

1、做法一：蟲草花燉瘦肉

原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g

功效：益腎壯陽、補肺健脾

做法：

1、將原材料都準備好，新干凈備用；

2、瘦肉切片；

3、將瘦肉飛水一下；

4、將所有準備好的材料一起放到鍋里煮；

5、約2小時左右，放入調(diào)味料即可。

適應(yīng)人群：這道菜可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。

2、做法二：蟲草花雞湯

食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。

做法：

1、三黃雞洗凈去掉頭與雞尖；

2、切成小塊過沸水焯掉雜質(zhì)；

3、蟲草花與大棗泡軟；

4、鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開；

5、加入蟲草花與大棗大火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘；

6、食用前加入少許鹽即可。

功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。