扁豆是一種比較家常的蔬菜,扁豆的營養(yǎng)很豐富,其中含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì),扁豆還具有消暑除濕的作用,對于孕婦來說,需要補(bǔ)充充足的營養(yǎng),只是有些物質(zhì)可能會對身體有不良影響,那么孕婦能吃扁豆嗎?孕婦扁豆可以吃嗎?
扁豆味甘,性溫,對于懷孕期間身體虛弱的媽媽們,可以益腎補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃,是一種滋補(bǔ)食療的佳品。但要也要注意適量,過量容易造成腹脹。沒有煮熟會引起頭昏、惡心、嘔吐等不適。
扁豆中含有豐富的鈣、磷、鎂等,能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
扁豆中含有許多的微量元素,它們能刺激骨髓造血組織,減少粒細(xì)胞的破壞,有造血、補(bǔ)血的功效。孕婦食用扁豆可以預(yù)防貧血的癥狀。
扁豆中還含有維生素K,有促進(jìn)凝血的功能,在分娩時孕婦有可能大量出血,所以在孕末期應(yīng)多食用一些富含維生素K的食物,以防流血不止的情況。
扁豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。孕婦食用可提高自身的免疫能力。
扁豆含有微量元素鋅,是促進(jìn)智力和視力發(fā)育的重要元素。孕期食用可促進(jìn)胎兒的智力和視力的健康發(fā)育。
大多數(shù)中毒的患者都是因為扁豆沒有炒熟,所以一定切記要將扁豆煮熟悶透再食用,可以采取燉、燒等加熱時間較長的烹飪制作方法,還可加些食醋,盡量減少其毒性。
炒扁豆在臨出鍋前放入適量的蒜蓉,不但可以改變口味,還可以解毒殺菌。
孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃扁豆的時候應(yīng)該盡量避免過油過膩的方式,以免上火、消化不良。
一定要將扁豆炒熟再吃,扁豆沒炒熟是有毒的,吃了之后會出現(xiàn)胃部不適、嘔吐惡心、腹痛等不適反應(yīng),嚴(yán)重時會伴有出冷汗甚至休克。所以出現(xiàn)不適后要立即就醫(yī)。
1、扁豆吃太多會引起胃腹?jié)q滿,所以吃扁豆時要適量,尤其脾胃虛寒者更應(yīng)該少吃。患寒熱病、冷氣和患瘧的孕婦不宜吃。
2、對扁豆過敏的人不宜食用。如果是對扁豆過敏,食用扁豆可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
1、桂圓
桂圓性溫大熱,加上懷孕期間孕婦陰血偏虛,陰虛則容易生熱,因此孕婦往往有大便干結(jié)、口干而胎熱、肝經(jīng)郁熱的癥狀,再吃桂圓就不利于保胎,反而會使孕婦出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,嚴(yán)重時可能會造成流產(chǎn)。
2、人參、鹿茸
人參、鹿茸、鹿角等屬于溫?zé)岽笱a(bǔ)之品,食用人參、鹿茸等會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等,孕婦不宜食用。
3、山楂
山楂可以促進(jìn)子宮收縮,倘若孕婦大量食用山楂和山楂制品,可能導(dǎo)致流產(chǎn)。尤其是以往有過先兆流產(chǎn)或者懷孕后有先兆流產(chǎn)癥狀的孕婦更不宜吃山楂。
4、咖啡因
含有咖啡因的食物、如咖啡、巧克力等咖啡制品在孕期是不宜食用的,孕婦大量食用這些物品后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀??Х纫蜻€會通過胎盤進(jìn)入到胎兒的體內(nèi),影響胎兒的生長發(fā)育。
5、薏米
薏苡仁是一味藥食兼用的植物種仁,其性滑利。薏苡仁對子宮肌肉有興奮作用,促進(jìn)子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
6、馬齒莧
馬齒莧既是藥物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。經(jīng)實(shí)驗證明,馬齒莧汁亦對子宮有明顯興奮作用,易造成流產(chǎn)。
7、杏仁
杏仁中含有毒物質(zhì)氫氰酸,為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦應(yīng)禁食杏仁。
8、螃蟹、甲魚
螃蟹、甲魚、海帶這些水產(chǎn)品有活性軟堅作用,食用后對早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹有活血化瘀之功,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用;甲魚有較強(qiáng)的通血絡(luò)散瘀塊作用;鱉甲的墮胎力比鱉肉更強(qiáng);海帶功能軟堅,散結(jié),化瘀,亦有墮胎之嫌。
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