高血糖是比較高發(fā)的疾病，血糖升高，對(duì)人體健康有很大的影響，還有可能引起其他的嚴(yán)重疾病，對(duì)于高血糖患者來(lái)說(shuō)，平時(shí)的飲食需要多注意，可以吃一些蔬菜，幫助降低血糖，那么高血糖吃什么蔬菜？高血糖患者適合吃什么蔬菜？下面為大家介紹。

1、高血糖吃什么蔬菜

1、芹菜

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，食用芹菜能夠降低血壓，其實(shí)，適當(dāng)?shù)氖秤们鄄耍瑢?duì)于降低血糖也是有幫助的。芹菜中的鉀元素較高，能夠有效的治療高血壓癥狀，對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱有較好的輔助治療作用。

吃芹菜能夠有效的改善糖尿病患者的糖代謝，增加了胰島素受體對(duì)于胰島素的敏感性，使得血糖保持在一個(gè)平衡的狀態(tài)下。芹菜中豐富的纖維素還能夠避免血糖濃度升高，對(duì)于防止血糖波動(dòng)非常有效。不妨適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?

2、洋蔥

相比國(guó)外，中國(guó)人對(duì)于洋蔥并不怎么喜歡食用，在國(guó)外，可以說(shuō)每餐中都有洋蔥，食用洋蔥已經(jīng)是他們生活中的一部分了。在這里介紹食用洋蔥能夠有效的降血糖，洋蔥中的甲苯磺丁脲，能夠不斷的刺激胰島素，對(duì)于胰島素合成有較大的影響，能夠在身體中生成出具有較強(qiáng)利尿效果的皮苦素，達(dá)到降血糖的功效。

同時(shí)，在吃洋蔥的時(shí)候，還能夠吸收其中的硫化物，一般來(lái)說(shuō)，含有硫氨基酸的物質(zhì)，都具有降血壓、降血脂的作用，能夠調(diào)節(jié)血脂，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)氖秤茫軌蛴行У念A(yù)防糖尿病的發(fā)生。

3、南瓜

食用南瓜對(duì)于保健身體好處極多，南瓜能夠補(bǔ)中益氣，對(duì)于抑制葡萄糖吸收的果糖很有效，能夠和身體多余的膽固醇相結(jié)合，防止膽固醇偏高，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

食用南瓜還能夠吸收腺嘌呤，不斷的促進(jìn)胰島素的分泌，糖尿病患者，適當(dāng)?shù)氖秤?，能夠改善血糖濃度?

2、引起高血糖的原因

1、氣候因素

寒冷剌激可促進(jìn)腎上腺素分泌增多，肝糖原輸出增加，肌肉對(duì)葡萄糖攝取減少，而使血糖升高病情加重;夏季炎熱多汗，注意補(bǔ)充水分，否則血液濃縮而血糖增高。

2、飲食習(xí)慣

飲食習(xí)慣毫無(wú)疑問(wèn)的是造成血糖高的主要原因之一。血糖高或者說(shuō)高血糖病人在飲食方面，無(wú)時(shí)無(wú)刻都在嚴(yán)格地進(jìn)行著控制，因?yàn)樗麄兦宄刂?，飲食稍不恰?dāng)，就會(huì)成為血糖高的原因。

3、情緒波動(dòng)

情緒的異常波動(dòng)同樣是血糖高的原因之一。那么哪種類型的情緒波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致血糖高呢?通常情況下，焦燥易怒這類過(guò)于激動(dòng)的情緒，最容易導(dǎo)致血糖升高。

4、睡眠不足

權(quán)威糖尿病治療機(jī)構(gòu)研究表明，血糖高的原因還有一種，那就是由于睡眠不足而引起的高血糖。倘若一個(gè)糖尿病患者連續(xù)幾日睡眠質(zhì)量不好，或者睡眠不足的話，就很容易引起血糖高或者說(shuō)血糖不穩(wěn)定的情況發(fā)生。所以說(shuō)，睡眠質(zhì)量與血糖高的原因也是密不可分的。

5、胰島素缺乏

胰島素缺乏、絕對(duì)或相對(duì)不足，靶細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低，使葡萄糖利用障礙，糖代謝紊亂，使血糖增高。見(jiàn)于糖尿病、胰腺癌、急慢性胰腺炎胰腺切除等。

6、特定疾病

特定的某些疾病也會(huì)導(dǎo)致升血糖激素增加，使血糖增高。如胰升糖素（胰島α細(xì)胞瘤）、生長(zhǎng)激素肢端肥大癥）、糖皮質(zhì)激素（皮質(zhì)醇增多癥）、腎上腺素（嗜鉻細(xì)胞瘤）、甲狀腺素（甲亢）等。

7、應(yīng)激性血糖升高

應(yīng)激狀態(tài)下的急可愛(ài)染、創(chuàng)傷、腦血管意外、燒傷、心急梗死、劇烈疼痛等此時(shí)胰島素拮抗激素如腎上腺皮質(zhì)激素、腎上腺髓質(zhì)激素、生長(zhǎng)激素等分泌增加，胰島素分泌相對(duì)減少，使血糖升高。

8、妊娠反應(yīng)血糖升高

妊娠期糖尿病是妊娠期間發(fā)現(xiàn)或發(fā)病的由不同程度糖耐量異常及糖尿病引起的不同程度的高血糖，它是因?yàn)槿焉飼r(shí)胰島功能發(fā)生變化，糖耐量減低，引起血糖增高。