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十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地,流淌的蛋液足有120米長[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 13:08 十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地鴨蛋車側(cè)翻

鴨蛋算是除了雞蛋外,人們食用的最多的蛋類了,不過我們大多平時(shí)不會(huì)直接吃鴨蛋,而是把它做成皮蛋再吃,特別是夏天,如果也吃夜宵,涼拌皮蛋基本是必點(diǎn)的小菜。不過近日在杭新景高速上,有一輛載滿鴨蛋的火車側(cè)翻,其中十萬多枚鴨蛋全碎了,流出來的蛋液足有120米長,清理了一個(gè)多小時(shí)才通車。

隔著屏幕蛋疼!小貨車高速側(cè)翻,十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地。4月21日,一輛滿載鴨蛋的大貨車在杭新景高速上側(cè)翻,流淌的蛋液足有120米長。浙江衢州高速交警記者,車上十萬多個(gè)鴨蛋碎了一地,車主損失約85000元。經(jīng)水沖刷一個(gè)多小時(shí)后道路恢復(fù)通行。

十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地,流淌的蛋液足有120米長(1)

1、鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值

熱量(大卡)180

蛋白質(zhì)(克)12.6

脂肪(克)13

碳水化合物(克)3.1

膽固醇(毫克)565

維生素A(微克)261

維生素B1(毫克)0.17

維生素B2(毫克)0.35

煙酸(毫克)0.2

維生素E(毫克)4.98

鈣(毫克)62

磷(毫克)226

鉀(毫克)135

鈉(毫克)106

鎂(毫克)13

鐵(毫克)2.9

鋅(毫克)1.67

碘(微克)5

硒(微克)15.68

銅(毫克)0.11

錳(毫克)0.04

十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地,流淌的蛋液足有120米長(2)

2、鴨蛋的功效作用

1、清肺祛熱

鴨蛋性涼,味甘,歸肺、脾經(jīng),有滋陰清肺、補(bǔ)心祛熱、生津益胃等功效。主治肺陰虧虛,干咳少痰,咽干而痛,胃陰虧虛,口干而渴,干嘔,大便干燥等癥。適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、腹瀉等病患者食用。

2、滋陰養(yǎng)血

和雞蛋相比,鴨蛋中所含礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多,特別是鐵和鈣的含量更為豐富,能預(yù)防貧血,促進(jìn)骨骼發(fā)育。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血的功效,特別適宜女性食用。

3、養(yǎng)顏美膚

鴨蛋含豐富的維生素B2,可以促進(jìn)人體發(fā)育和細(xì)胞的再生;促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;因此,常吃鴨蛋對(duì)保持皮膚及毛發(fā)健康,并達(dá)到養(yǎng)顏美膚的效果。

4、治療各種疾病

鴨蛋還可用于治療各種疾?。?

1、鴨蛋白即蛋清,性寒無毒,有清熱、解毒、消炎和保護(hù)粘膜的作用。臨床上常用于治療食物中毒、藥物中毒、咽喉腫痛等。

2、鴨蛋的蛋黃,性味甘平,無毒,有祛熱、溫胃、鎮(zhèn)靜、消炎等功效。用蛋黃煉出的蛋黃油,可治盜汗、肺結(jié)核。外用還有潤膚生肌的功用。

3、鴨蛋殼研磨成粉末,內(nèi)吸入,有壯骨、制酸止疼的功效??芍挝笣?、胃疼、胃炎等。

十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地,流淌的蛋液足有120米長(3)

3、鴨蛋的食用禁忌

1、中老年人不宜多食久食:因?yàn)轼喌暗哪懝檀己恳草^高,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。

2、不宜食用未完全煮熟的鴨蛋:很容易誘發(fā)疾病。

3、脾陽不足,寒濕下痢,以及食后氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用。

4、腎炎病人忌食皮蛋;癌癥患者忌食;高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者亦忌食。

5、食物相克:鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。

十萬多個(gè)鴨蛋碎滿地,流淌的蛋液足有120米長(4)

不知道為什么,在市場上很少有人購買新鮮的鴨蛋,通常要買就買雞蛋,但我覺得鮮鴨蛋也挺好吃的,用青椒炒一炒,比雞蛋還好棒。許多人吃鴨蛋都是咸鴨蛋或者皮蛋之類的,雖然這樣味道也不錯(cuò),但肯定沒有鮮鴨蛋健康。弄不懂,下班后再買幾個(gè)鮮鴨蛋回家做美食先。

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