青果有些人并不熟悉，其實青果就是橄欖，許多人都吃過橄欖油或者用橄欖油護膚，不過橄欖沒怎么食用過，橄欖的味道有些酸澀，不過保健功效十分都不錯，橄欖的外皮是青綠色的，富含多種營養(yǎng)元素，下面為大家介紹橄欖的一些功效。

1、功效與作用

1、補充營養(yǎng)

補充營養(yǎng)是青果的重要功效之一，它性涼，能清熱也能解毒，而且含有胡蘿卜素和維生素C以及鈣、鐵、磷與鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)可以很快被人體吸收和利用，能促進身體代謝，也能排除身體內(nèi)積存的多種毒素。

2、治療肺結(jié)核

青果不但能食用還能入藥，它對人類高發(fā)的肺結(jié)核有很出色的治療作用，平時治療時可以取青果一克，綠茶一克以及胖大海八克蜂蜜二十克，一起煎水喝，煎制時需要先把胖大海和青果一起加清水煎制，煎好以后去掉藥渣，加入綠茶和蜂蜜調(diào)勻以后服用就可以。

3、治療乙型腦炎

青果入藥以后能清熱解毒也能消炎，它對人類高發(fā)的乙型腦炎有一定治療作用，治療時可以把青果六個以及白蘿卜二百五十克一起入鍋煎制，煎好以后取出藥液代茶飲用，就能讓腦炎好轉(zhuǎn)。

4、治療百日咳

青果還是治療百日咳的常用藥，平時小兒出現(xiàn)百日咳以后可以準備十五十克青果和二十大克淡竹葉以及二十五克紅糖，另外再準備一克綠茶，先把青果與淡竹葉入鍋，加清水煎制，煎好以后加紅糖煮開，再把準備好的綠茶放到鍋中泡制一會取出藥液直接飲用就可以。

2、橄欖的吃法

一、橄欖蘿卜蒲公英粥

原料：橄欖50克，蘿卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1、將上物搗爛，裝入小布袋中，

2、加水適量，水煎20分鐘后，撈去藥袋。

3、再加入淘凈的粳米，溫開水適量，煮成稀粥。

營養(yǎng)提示：

平時要鍛煉身體，增強體質(zhì)，注意口腔衛(wèi)生。

二、橄欖煲冰糖的做法

原料：鮮橄欖60克。

做法：

將橄欖擇凈，搗爛，加冰糖適量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽飲，每日1劑。

營養(yǎng)提示：

本食療主治百日咳等疾病。

青果，也就是橄欖的功效是不是很不錯呢？能夠用來治療一些疾病，有不錯的功效，上面為大家介紹了橄欖的一些食用方法，可以用來煮粥吃，搭配一些其他的食物，味道營養(yǎng)會更加豐富，大家平時可以嘗試橄欖的不同吃法，補充更多營養(yǎng)！