很多女性看上去氣色不太好大多都是因為缺血或者是氣血不足，所以不少女性為了改善這種狀況，平時就常常會吃一些能夠幫助補血或者是補氣血的食物，那么女人要補血吃什么好？補血食療方具體是怎樣的？哪些食物吃了后可以補氣血？

1、補血養(yǎng)顏吃什么

紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補氣血，還能明目。

紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里燉，經(jīng)常吃，補血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道補血的佳肴。

紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。

此外，用豬蹄加黃豆、紅棗燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜、紅棗燉爛了吃，這些都是補血的好食物。

2、中醫(yī)推薦補血食療

(1)當歸羊肉湯

材料：羊肉500克、當歸30克、醋適量、蔥適量、姜15克

調(diào)味料：料酒適量、胡椒粉少許

做法：

1、羊肉焯水后洗凈備用(放幾滴醋可去腥);

2、除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲5小時左右，最后撒些胡椒粉即可。

(2)枸杞烏雞湯

材料：烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

調(diào)味料：紹興酒少許、鹽適量

做法：

1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用;

2、將烏雞氽燙后去除血水備用;

3、將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后，再轉(zhuǎn)中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。

3、貧血的人不宜吃什么

1、大蒜

大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

2、牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。

3、堿性食物

堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

4、咖啡

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。

5、茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

6、脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。