春筍就是在春季成熟的一種筍子,春筍不僅好吃而且營養(yǎng)價值還非常高,春筍的吃法有多種,特別是那種比較嫩的春筍是非常好吃的,很多女性都喜歡吃春筍,但是也不能吃多,有人說坐月子不能吃春筍,那坐月子可以吃春筍嗎?春筍坐月子能吃嗎?
月子里不宜吃春筍。
春筍雖然營養(yǎng)價值比較豐富,蛋白質(zhì)的含量也比較多,還含有胡蘿卜素和多種維生素,但是它里面含有草酸,產(chǎn)婦在分娩后需要補充鈣質(zhì),而草酸會抑制鈣質(zhì)的吸收,產(chǎn)婦吃了春筍后不利于自己和寶寶補鈣,而且春筍性寒,吃了容易消化不良。
春筍性寒涼,產(chǎn)婦吃寒涼食物則容易使脾胃受到損傷,進而會導(dǎo)致消化不良或是腹瀉,而且吃春筍還不利于惡露的排出,因此產(chǎn)婦需要多進食溫補性的食物,這樣有利于氣血的恢復(fù)。
春筍中含有的草酸會阻礙人體對鈣的吸收,而產(chǎn)婦在坐月子期間需補鈣可以促進身體的恢復(fù),產(chǎn)婦吃春筍之后則不利于鈣的吸收,也會影響到寶寶骨骼的形成。
1.脾胃虛寒的人不宜吃春筍。因為春筍性寒,脾胃虛寒的人吃了春筍以后會使胃寒的情況加重,因此這類人群不適合吃春筍。
2.胃潰瘍、胃出血的人不宜吃春筍。春筍是寒涼性的食物,里面的粗纖維含量比較高,吃了春筍后會加快腸胃的蠕動,對這類人群的病情不利。
3.膽結(jié)石、腎結(jié)石、尿道結(jié)石患者不能常吃春筍。因為春筍中含有草酸,它與鈣結(jié)合之后會形成草酸鈣,這類人吃了春筍后也會加重他們的病情。
1.產(chǎn)后第一周由于產(chǎn)婦的身體比較虛弱,胃口也不是很好,因此第一周的飲食最好吃一些清淡的葷食,可以一天吃100克的豬肝,它能夠幫助產(chǎn)婦排出惡露,還可以吃些雞蛋和小米,它們可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力。
2.產(chǎn)后第二周可以吃一些催乳的食品,如黃芪豬蹄湯、留行燉烏雞,還可以吃豬蹄鯽魚湯,同時還要補充蛋白質(zhì)和水分,因為母乳中的水分含量比較高,因此可以吃雞、鴨、肉、魚等,而且這些食材最好是燉或熬。
3.產(chǎn)后第三周可以多吃一些高蛋白的食物,如大豆、堅果、牛奶和雞蛋等,這些食物可以為產(chǎn)婦補充營養(yǎng),同時可以保證母乳的質(zhì)量。
1、胃腸疾病及肝硬化的患者
患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。
2、尿道結(jié)石的人
春筍含有草酸,草酸很容易和鈣結(jié)合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結(jié)石的人不宜多吃春筍。
3、兒童
草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收與利用,兒童多吃春筍不僅會傷胃,還可能因缺鋅少鈣影響生長發(fā)育。
4、易過敏者
春季容易過敏,對于容易產(chǎn)生攝入性過敏的人來說,食用春筍還易引起蕁麻疹,為防止出現(xiàn)過敏,吃筍應(yīng)先少量嘗點。
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