上班族自身的健康問(wèn)題是許多人關(guān)注的，對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃外賣、快餐，忙于工作，身體會(huì)逐漸變差，有些食物對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，是不宜多吃的，多吃長(zhǎng)期下去可能會(huì)致癌，引起嚴(yán)重的疾病，那么上班族吃什么容易致癌？上班族哪些食物不宜多吃？

1、哪些食物容易致癌

1.油炸食物

最受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物，“油炸食品”的危害勝于香煙和毒品，它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸雞排、炸魷魚(yú)圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高，一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。

2.蓋燒飯

蓋燒飯也是上班族的最愛(ài)，方便而美味。蓋燒飯食物種類多，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋燒飯卻并非如此。為了讓食物更美味，在烹調(diào)時(shí)會(huì)使用大量的油，這樣會(huì)增加蓋燒飯的熱量。而過(guò)高的油溫會(huì)使蔬菜、肉類等變性而流失大量營(yíng)養(yǎng)素。

3.涼皮

涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。為了增加涼皮或涼粉的韌性，很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂這兩者化工原料，不但有毒，還有致癌的作用。因此，在市場(chǎng)上購(gòu)買涼皮或涼粉時(shí)，一定要注意衛(wèi)生，盡量少吃或不吃。

4.麻辣燙

麻辣燙，有著“無(wú)可不燙，無(wú)味不有”的特點(diǎn)，很多人都喜歡吃麻辣燙，尤其覺(jué)得街邊的麻辣燙味道更好。其實(shí)除了衛(wèi)生問(wèn)題，這種麻辣燙還有其他隱患?！÷槔睜C都是經(jīng)過(guò)高溫煮過(guò)的，其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)大量的流失。們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺(jué)得燙的食物，在食道更會(huì)覺(jué)得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復(fù)就會(huì)增加食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2、上班族吃什么緩解疲勞

(1)眼疲勞多吃枸杞

上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報(bào)表，眼睛會(huì)覺(jué)得酸脹難忍。《本草綱目》中記載："枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目。"食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護(hù)

視神經(jīng)不受損。要想發(fā)揮枸杞的護(hù)眼功效，最好且最簡(jiǎn)單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，

吃的數(shù)量要減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。

(2)心疲勞多吃紅豆

上班族各種會(huì)議和應(yīng)酬“扎堆”，要操心的事情接二連三，很容易讓上班族有心力交瘁之感。建議冬季身心俱疲的時(shí)候吃些紅豆，李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”，可見(jiàn)紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血不足的女性食用。

(3)腦疲勞多吃堅(jiān)果

上班族工作量大，從早到晚大腦一直處于高速運(yùn)行的狀態(tài)。不少人反映一到下班的點(diǎn)鐘，就頭痛欲裂，神識(shí)恍惚。除了在工作時(shí)間每隔1小時(shí)，起來(lái)走動(dòng)一下，放松腦神經(jīng)，在上午10點(diǎn)或者下午3點(diǎn)左右可以吃一把核桃仁、開(kāi)心果、杏仁這一類的堅(jiān)果，它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素，有著很好的修復(fù)腦力的功效。

(4)胃疲勞多吃小米

上班族應(yīng)酬很多，喝酒、抽煙、暴飲暴食、吃飯時(shí)間不規(guī)律等都讓胃很受傷。小米有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認(rèn)為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

(5)腿疲勞多吃香蕉

不少人要經(jīng)常出差，成天東跑西顛，腿部負(fù)荷很重。常常是一整天跑下來(lái)，腿又酸又脹，吃些香蕉吧。一則是因?yàn)橄憬陡缓?，可以有效緩解我們身體的疲勞;二是因?yàn)殁浛梢耘懦眢w中多余的鹽分，使本來(lái)腫脹的腿能變得清瘦一些。

(6)聲疲勞多吃梨

公司會(huì)議比較多，很多人做會(huì)議報(bào)告、方案闡釋的時(shí)候都是連著好幾個(gè)小時(shí)說(shuō)不停，甚至連喝水的功夫都沒(méi)有。這么熬下來(lái)，聲音變得嘶啞難聽(tīng)，嗓子里老是癢痛癢痛的，或者有咽喉異物感。建議膳食中每天多加一個(gè)梨，梨的果肉有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、潤(rùn)肺、降火、生津功效。

雖然上面的這些食物都是能幫助我們有效的抵御疲勞的，但是治療疲勞的最好方法還是及時(shí)的休息才能更好的保證身體的健康。