花茶是生活中很常見(jiàn)的茶飲，其種類豐富，具有花的芳香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，深受很多人的喜愛(ài)，但是喝花茶也有許多要注意的地方，那么哪些花茶養(yǎng)生效果好？養(yǎng)生的花類食物有哪些？養(yǎng)生效果好的花茶有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解這些花吧。

1、養(yǎng)生效果好的花

1、雞蛋花

雞蛋花是嶺南民間常用的清熱祛濕藥，又稱緬梔子、蛋黃花等，其花初色白后黃，入藥干品是黑色的；味甘，微苦，性涼；常用于感冒，濕熱腹痛、腹瀉痢疾等，除清利濕熱外，還可解表，防中暑。

2、茉莉花

茉莉花是疏肝養(yǎng)肝的良藥，可解郁結(jié)，鮮花或干花都可以用。其味辛甘，稍溫，體虛外感風(fēng)寒者可用，但火熱內(nèi)盛、燥結(jié)便秘者慎用。

3、扁豆花

扁豆花是白扁豆的花，芳香醒脾，能祛解暑濕。鮮花選芳香色白大朵的，色黑變壞的不可用。其味甘平，在孩子感冒初期或感受到暑濕時(shí)用效果好，用量一般一次7.5~15克。

4、葛花

葛根的花，具有解表清熱的功效，能升散濕熱，可緩解頸項(xiàng)強(qiáng)痛，也有助解酒止熱嘔。

5、玫瑰花

玫瑰花用來(lái)泡茶性質(zhì)溫和，男女皆宜，其芳香可助緩解女性生理期痛經(jīng)、乳房脹痛等不適，也有助緩和情緒、平衡內(nèi)分泌。玫瑰花的食用方法比較多，如云南的玫瑰花餅，還有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。

6、芍藥

芍藥花形嫵媚，花色艷麗。

入藥部分：主要是芍藥的根，白花芍藥根為白芍，赤花芍藥根為赤芍。白芍赤芍雖只差一字，但功效各有側(cè)重，白芍重養(yǎng)，養(yǎng)肝養(yǎng)血，緩中止痛，養(yǎng)陰收汗；赤芍則重清，清熱涼血，活血祛瘀，因此臨床應(yīng)用有所不同，食療中有分開(kāi)用的，也有聯(lián)用的。

7、牡丹

有“國(guó)花”之譽(yù)，自古人們就將雍容華貴的牡丹比作國(guó)色天香的“美女”。

入藥部分：牡丹干燥根皮，稱為丹皮；有清熱涼血、活血散瘀的功效。不同的花色，其根皮功效也稍有側(cè)重，如《本草綱目》所記：赤花者利，白花者補(bǔ)。

8、百合

百合花種類繁多，形態(tài)典雅大方，清香宜人。

入藥部分：百合的鱗莖，入藥常為干品，鮮品用量需加量；具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，用于調(diào)治燥熱傷肺或陰虛咳嗽、咯血，虛煩失眠的人群也適合。

9、石斛

很難把中藥中的石斛和美麗的石斛蘭聯(lián)系在一起吧？但它們確實(shí)是一家。

入藥部分：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖，以鐵皮石斛為佳；具有益胃生津、滋陰清熱的功效。

2、牡丹花茶的選購(gòu)

1、看外形

首先要看茶葉，茶的葉片是肥大嫩白的，越嫩的品質(zhì)越好，葉子的毫芽少，瘦小纖細(xì)的品質(zhì)稍差些，葉片的老又不均勻的，而且還有雜葉，品質(zhì)是最不好。

還要看細(xì)葉的形態(tài)，葉片是平展的，葉面是有波紋的，芽葉的蓮枝有些并攏，葉子的尖往上翹，沒(méi)有破碎的，品質(zhì)是好的，如果葉片是彎曲，不平展的外形是一般的品質(zhì)。葉底時(shí)候勻整，毫芽壯實(shí)，葉色鮮亮的是上等品，如果葉底的毫芽是破碎的顏色暗沉的，質(zhì)量不是那么好。

2、看顏色

看葉芽的色澤是否有光澤，葉面是翠綠的，質(zhì)量是較好，葉面如果是黑色，紅色或者綠黃色，沒(méi)有光澤的則品質(zhì)差?？礈?，好品質(zhì)的湯色是清澈明亮的，品質(zhì)差的湯色暗混濁，有點(diǎn)泛紅。

3、品味道

茶的味道是清爽甘醇的品質(zhì)好，帶有粗澀的味道則品質(zhì)差。

4、香味

聞毫芽的味道是否有純正清香的，是品質(zhì)好，如果香味淡薄，帶有腐敗發(fā)酵或青草臭味是次品。