在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，肉類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)在我們的家常菜上，雖然肉類(lèi)中含有我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是還是少吃一些肉食比較好，下面小編給大家介紹了一些少吃肉對(duì)身體的好處，希望對(duì)大家有幫助。那么生活中少吃肉對(duì)身體有什么好處？吃哪些肉類(lèi)對(duì)身體有好處？

一、少吃肉對(duì)身體的好處

1.減輕體重

2013年發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)期刊》上的一項(xiàng)為期5年的追蹤調(diào)查顯示,不吃肉的人平均身高體重指數(shù)要低于食肉者,素食者比雜食者患上肥胖癥的比率明顯偏低(9.4%對(duì)33.3%)。即使攝取的熱量相同,吃肉少的人也更苗條。

2.不易得心血管疾病

吃太多肉和乳制品會(huì)增加血液中膽固醇的含量,而血液中膽固醇含量過(guò)高會(huì)增加人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.血壓降低

發(fā)表在《公共健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上的一項(xiàng)研究成果顯示,素食者的高血壓患病率要低于肉食者。這是因?yàn)榍罢叩钠骄w重較輕,且他們會(huì)攝入大量的果蔬。

4.患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低

美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示,少吃肉會(huì)降低人們患上代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn),它是與2型糖尿病、中風(fēng)和心臟病相關(guān)的一組風(fēng)險(xiǎn)因素

5.患癌風(fēng)險(xiǎn)降低

2002年,美國(guó)加州洛馬林達(dá)大學(xué)的研究人員對(duì)近7萬(wàn)名不吃肉的基督徒進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)10年的追蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),食用素食會(huì)降低所有癌癥的發(fā)病率。

6.改善消化功能

食用更多的蔬菜和豆類(lèi)意味著對(duì)膳食纖維的攝入量增加,這能改善總體的消化功能,減少便秘。

7.皮膚更光澤

多吃新鮮的水果和全粒谷物能增加對(duì)抗氧化劑的攝入量,而抗氧化劑可以中和會(huì)造成皺紋、褐斑和其他導(dǎo)致老化跡象的自由基。

8.身體味道更好

發(fā)表在《化學(xué)感官》期刊上的一項(xiàng)研究顯示,食用素食會(huì)讓異性覺(jué)得你的氣味更有吸引力、更令人愉悅。

9.感覺(jué)更開(kāi)心

英國(guó)華威大學(xué)和美國(guó)達(dá)特茅斯學(xué)院的經(jīng)濟(jì)學(xué)家和公共衛(wèi)生研究人員通過(guò)對(duì)英國(guó)8萬(wàn)人的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),每天吃7份果蔬的人感覺(jué)最快樂(lè),而普通人每天食用不足3份。

10.身體能量水平會(huì)增加

多吃菠菜、羽衣甘藍(lán)和豆類(lèi)等富含膳食硝酸鹽的食物會(huì)讓你感覺(jué)精力更充沛。硝酸鹽對(duì)血管健康有益處,它能擴(kuò)張血管、降低血壓,甚至能提高運(yùn)動(dòng)能力。

二、哪些肉對(duì)身體有好處

1、三文魚(yú)

三文魚(yú)油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。

經(jīng)常吃三文魚(yú)，可以直到減少皺紋的作用。但在吃三文魚(yú)的過(guò)程中必須戒糖，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，否則無(wú)法達(dá)到減少皺紋的效果。

2、牛肉

牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。

3、肉皮

富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐滿，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。食用方法是肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時(shí)候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過(guò)量，而引起肥胖。

4、雞肉

充滿光澤的秀發(fā)讓你看起來(lái)更年輕，而且也充滿健康的魅力。要頭發(fā)健康就不能不給頭發(fā)足夠的營(yíng)養(yǎng)。雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質(zhì)，對(duì)頭發(fā)，皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它，頭發(fā)就會(huì)變得脆弱，容易分叉，沒(méi)有光澤。