在國內(nèi)，端午節(jié)吃粽子一直以來都是人們流傳下來的習(xí)俗，直至今日，也依然備受人們的歡迎，當然幾乎很多人都在遵循這種習(xí)俗，所以端午節(jié)吃粽子就成了大家的默契，那么那些禮盒裝的真空包裝的粽子應(yīng)該怎么煮，煮多久才能吃呢？我們一起來看看。

1、真空包裝粽子怎么煮

1.粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。

2.水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。

3.粽子入鍋后，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。

4.在煮粽子的過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

5.煮粽子的時間，這個確實不太好說。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關(guān)系，如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、粽子的個頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。

6.以一兩左右的粽子為例，如果糯米浸泡的時間足夠，等鍋里水開后再煮1小時左右就可以了。如果用高壓鍋煮粽子，上汽后轉(zhuǎn)小火，半小時左右就可以了。

2、真空粽子該如何選購

第一，看標簽：粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址是否齊全，是否有“QS”標志，有這樣的標志質(zhì)量才有保證。 

第二，查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象。

第三，觀察的粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及谷類食物的香味，粽體無雜質(zhì)、夾生、霉變。 

第四，正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會發(fā)暗發(fā)黃