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白果的作用有什么?白果的食療價(jià)值有什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:10 白果土豆茄子白菜

不知道大家對白果熟不熟悉,白果就是銀杏的果實(shí),白果的食療作用很多,藥用價(jià)值也不少,是一種比較珍貴的果實(shí)。你知道白果的作用有什么?白果的食療價(jià)值有什么?今天,就給大家講一講白果有哪些食療價(jià)值和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。

白果的作用有什么?白果的食療價(jià)值有什么?(1)

1、白果的作用

抗菌作用

白果肉、白果汁、白果酚,白果酸體外試驗(yàn)時(shí)對人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌有抑制作用。

對呼吸系統(tǒng)的作用

白果乙醇提取物給小鼠腹腔注麝,可使呼吸道酚紅排泌增加,似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。

其他作用

新鮮白果中提出的白果酚甲,對離休兔腸有麻痹作用,使離體子宮收縮,對蛙心無影響。

2、食療價(jià)值

1、抑菌殺菌:白果中含有的白果酸、白果酚,經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用,可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。

2、祛疾止咳:白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。

3、抗?jié)骋窒x:白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結(jié)核桿菌的作用。白果用油浸對結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用,用生菜油浸演的新鮮果實(shí),對改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此,可用于治療肺結(jié)核。

4、止帶濁,縮小便:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿,氣虛小便頻數(shù),帶下白濁,遺精不固等病癥,有輔助治療的作用。

5、降低血清膽固醇,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈:銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。

3、美容功效

白果味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效,可入藥。同時(shí)具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效,適用于痤瘡青春痘患者。經(jīng)常食用白果,可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴(kuò)張微血管、促進(jìn)血液循環(huán),使人肌膚紅潤,精神煥發(fā),延年益壽。白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。

材料:白果約30g,大米約100g,白糖約20g。

制作:1、先將白果去殼、去心;

2、把白果和大米淘洗干凈,將它們一同放入鍋內(nèi),加入適量清水;

3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小時(shí)。就可以食用了,也可以加入白糖調(diào)味,每日一次,每次喝粥約150克。

白果也叫銀杏果,其果肉中含有的銀杏酸,具有抑制痘痘生長及消炎的作用。

做法:把白果搗碎成粉末狀,只需倒出一點(diǎn)在干凈小碗里,加入適量純凈水,調(diào)成粘稠狀,用棉簽蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,對于不特別嚴(yán)重的或剛剛起來的小痘痘,抹上四五次就能見到明顯的效果。

4、白果排骨蘿卜湯

材料

排骨500g,蘿卜200g,白果適量,鹽適量,料酒1勺

做法

1.蘿卜切片紡水里燒開撈出

2.排骨放湯鍋里燒開加料酒,撇去浮沫燒30分鐘后加蘿卜、白果,燒排骨爛加鹽即可出鍋

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