春節(jié)是我國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)假日,是舉國(guó)歡慶的時(shí)刻,每家每戶(hù)都是親人團(tuán)聚在一起的。而每天都會(huì)有各種飯局,過(guò)年了我們的餐桌上也不會(huì)太單調(diào)了,有雞鴨魚(yú),海產(chǎn)品,鹵制食品,還有各種腌制食品,吃得相當(dāng)?shù)呢S盛。想吃但是害怕長(zhǎng)胖怎么飲食呢?
1.多點(diǎn)蛋白質(zhì),少點(diǎn)脂肪
研究發(fā)現(xiàn),在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物3大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)中,蛋白質(zhì)的飽腹感最高,脂肪最低。
2.多點(diǎn)膳食纖維
飽足感和饑餓感與血糖水平有關(guān),血糖低的時(shí)候,飽足感迅速下降,饑餓感會(huì)瘋狂上升,而血糖水平上升之后,人的飽足感就會(huì)上漲。而在吃含膳食纖維的食物時(shí)血糖上升緩慢,飽足感也會(huì)增強(qiáng)。
3.多吃耐嚼的食物
多吃耐嚼的食物,我們的進(jìn)食速度會(huì)變慢,這樣也可以避免吃太多。
聚餐先吃啥?先吃高纖維的難啃的
就餐時(shí)先選擇前面列舉的這幾種食物肯定沒(méi)錯(cuò)的,然后在吃的時(shí)候先吃啥后吃啥也是有講究的。
1.先吃高纖維食物
用餐時(shí)先吃膳食纖維高的食物,如雜糧、薯類(lèi),各種葉菜、蘆筍、西蘭花等,以及各種蘑菇菌類(lèi),就不那么容易吃進(jìn)去過(guò)多的油水。菌類(lèi)食物尤其有優(yōu)勢(shì),它們既屬于耐嚼的食物,又是高纖維低熱量的。
2.先吃難啃的食物
就餐時(shí)先選擇難啃的食物,比如帶骨頭的食物、帶刺的食物、帶殼子的食物等,慢慢地剔骨、挑刺、剝殼……你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己吃了很久但卻并沒(méi)有吃很多。
新鮮蔬菜勝良藥
家庭餐桌上越來(lái)越豐盛,到了春節(jié)更是頓頓離不開(kāi)魚(yú)肉葷腥。然而,人們卻常感覺(jué)到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實(shí),人們不妨多吃一些蔬菜,便可以解除這些身體危機(jī)。
新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能夠中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。其中,蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。比如:蘿卜,芹菜,辣椒等。
當(dāng)然,蔬菜種類(lèi)還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,人們應(yīng)盡可能吃全面一點(diǎn),不要有偏愛(ài)。
瓜子糖果莫亂吃
春節(jié)期間,一般人家里都準(zhǔn)備了各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。再加上春節(jié)期間,或看電視,或打牌聊天,順便吃點(diǎn)零食是很自然的事情,因而節(jié)日里常常吃掉平時(shí)好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過(guò)多食用攝取,就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動(dòng),甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。如孩子出現(xiàn)了這種癥狀,家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子們立即停止食用甜食香果。
提醒:春節(jié)即將來(lái)臨,親朋好友相聚,難免要吃一些大魚(yú)大肉高蛋白高脂肪食物,不少人每逢佳節(jié)就會(huì)患腸胃消化不良癥。因此,在節(jié)日期間,無(wú)論外出吃飯還是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配,既要吃得好,還要符合人體健康的需要,這樣才能過(guò)一個(gè)快樂(lè)又健康的春節(jié)。
北方吃餃子
我國(guó)北方人春節(jié)第一餐吃餃子,餃子頗似元寶,寓有進(jìn)寶之意。餃子中有的餡里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡里放花生(稱(chēng)長(zhǎng)生果),用意是吃了人可長(zhǎng)壽;有一個(gè)餃子餡中放一枚制錢(qián),用意是誰(shuí)吃到了就“財(cái)運(yùn)亨通”。新年里面條和餃子同煮,叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語(yǔ)。各地餃子的做法和食法不同,北京的清水煮餃,東北的老邊餃子,江南的水煎餃,玉潤(rùn)玲瓏,餡鮮味美。
四川、重慶吃湯圓
看全國(guó)各地春節(jié)第一餐吃什么?
在四川、重慶地區(qū),春節(jié)第一餐通常是吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場(chǎng)上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓,潤(rùn)甜可口。
湖南吃年糕
湖南大部分地方,春節(jié)第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而居住在湖南的苗族人民,春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意“生活甜蜜,五谷豐登”。
湖北吃雞
湖北有些地方過(guò)年要喝雞湯,象征清泰平安。其中,主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寓意“新年抓財(cái)”,“有希望的后生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當(dāng)家人則吃雞頭,有“出人頭地”之意。秭歸人春節(jié)第一餐吃油炸的白蒿,取其諧音“百好”以圖吉利。沙市一帶,春節(jié)第一餐要吃雞蛋,意謂“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二個(gè)煮得很嫩,可透過(guò)蛋白見(jiàn)蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金,金纏銀,得金得銀”。
福建吃面
閩南人春節(jié)第一餐吃面條,寓意“年年長(zhǎng)久”。漳州一帶春節(jié)第一餐吃香腸、松花蛋和生姜,寓意“日子越過(guò)越紅火”。
廣東吃“萬(wàn)年糧”
廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”,即掏出或蒸出足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜,寓意“不愁吃喝”之意。潮州一帶,春節(jié)第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”,喝茨實(shí)、蓮子等熬成的“五果湯”,寓意“生活甜美,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”之意。
蒙古吃烤羊腿
春節(jié)第一餐是全家人圍坐在包內(nèi)火爐旁,向長(zhǎng)輩獻(xiàn)辭歲酒后,飽餐烤羊腿和煮水餃。
新疆吃普羅
新疆維吾爾族人春節(jié)第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成香噴噴的普羅,還吃用面粉、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉。
臺(tái)灣吃常年菜
高山族同胞春節(jié)第一餐愛(ài)吃“長(zhǎng)年菜”。這是一種莖葉很長(zhǎng),有苦味的芥菜,菜中加入長(zhǎng)長(zhǎng)的白粉絲,象征綿綿不斷,長(zhǎng)生不老。
春節(jié)是一年之中最重要的一個(gè)節(jié)日,因?yàn)檫@一天我們可以和自己的家人,老朋友相聚在一起,放假的時(shí)候自然想吃些好吃的食物了,一旦沒(méi)有克制住自己的嘴,還會(huì)長(zhǎng)胖了不少。過(guò)年期間為了健康,請(qǐng)遵循科學(xué)飲食的原則,也可以避免春節(jié)胖幾斤的慘??!
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起