隨著現(xiàn)在的天氣在慢慢的是變冷，眼看馬上就要入冬了，冬季不僅天氣非常寒冷，而且季節(jié)也是比較干燥的，因此我們需要多吃一些食物來養(yǎng)生，下面小編給大家介紹了一些入冬養(yǎng)生的粥和食物，希望對大家有幫助。那么入冬養(yǎng)生喝哪些粥好？入冬吃哪些食物養(yǎng)生好？

一、入冬養(yǎng)生粥

1、桂圓粟米粥

桂圓肉15克，粟米100～200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用旺火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。

2、芡實粥

芡實30～50克，粳米100～200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精，健脾止瀉，適合中老年人食用。

3、生姜大棗粥

鮮生姜或干姜6～9克，粳米或糯米100～150克，大棗2～4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。

4、芝麻粥

取芝麻(黑白均可)10克，大米50克，蜂蜜適量。將芝麻炒出香味，與大米共煮粥，待粥將熟時，加入蜂蜜調(diào)味，稍煮即成。

5、雞汁粥

取1.5～2公斤母雞一只，洗凈后，除去雞油濃煎雞汁，以原汁雞湯分次同粳米100克煮粥。先用旺火煮沸，再用文火煮到粥稠。該粥有滋養(yǎng)五臟、補益氣血之功效，適用于年老體弱、氣血虧損引起的衰弱病癥。

6、鯽魚粥

將鯽魚1～2尾裝入紗布袋先熬湯，再和糯米100～150克同煮成粥。該粥有通陽利水、和胃理腸之功效，尤其適宜病后體弱、食欲不佳者食用。

7、胡蘿卜粥

新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用旺火煮開，再用文火慢慢熬。有健胃補脾、助消化作用。

8、甜漿粥

取新鮮豆?jié){適量同粳米100～150克煮粥，粥熟后加冰糖少許，再煮沸即可。早晚溫?zé)岱场＿@種粥有健脾養(yǎng)胃、潤肺補虛之功效，適用于體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等癥。

9、板栗粥

取板栗15個，去殼與糯米煮粥而食。栗子性甘微溫，具有補腎健脾、強身壯骨、養(yǎng)胃平肝、活血化瘀之功效。

10、核桃羊肉粥

核桃仁10克，羊肉100克，羊腎1對，大米100克，蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。先將羊肉洗凈，切細(xì)，羊腎剖開，去筋膜，切細(xì)。再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎，煮至粥熟后，加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。

二、入冬養(yǎng)生食物

1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜。

2、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。

3、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效。

4、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

5、大蒜：冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發(fā)生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細(xì)胞生長，增強人體抗炎能力。