柿椒炒嫩玉米是一道家常菜,玉米是粗糧,含有多種礦質(zhì)元素和纖維素有利于消化,柿子椒也是常見(jiàn)的蔬菜,柿子椒營(yíng)養(yǎng)也是很不錯(cuò)的,這道菜吃起來(lái)甜辣可口,非常下飯,不妨在家嘗試做這道菜,那么柿椒炒嫩玉米怎么做?柿椒炒嫩玉米有什么營(yíng)養(yǎng)?
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外,這對(duì)防癌也有重要意義。
柿子椒果實(shí)中含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng),維生素C含量比茄子、番茄還高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增進(jìn)食欲、幫助消化,也可以加工成干制品。
青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。
原料:嫩玉米粒300克,紅綠柿椒50克,花生油10克,鹽、白糖、味精各少許。
將玉米洗凈,紅綠柿椒洗凈切成小丁,炒鍋放入花生油,燒至七成熱,下玉米粒和鹽,炒2~3分鐘,加少許水,再炒幾分鐘,放入柿椒丁翻炒片刻,再加入糖、味精,炒均勻即可。
功效:潤(rùn)腸通便。
保健應(yīng)用:佐餐食用。適用于腸燥大便秘結(jié)者。
食用須知:辣椒性熱,有溫中散寒開(kāi)胃消食等功效。辣椒富含維生素C,玉米味甘,有補(bǔ)中健胃、除濕利尿功效。此菜含維生素C,粗纖維極為豐富,孕婦妊娠便秘者食用,可緩解病情。
1、哪些人不能吃玉米
玉米味道香甜營(yíng)養(yǎng)豐富,一般人都是可以食用的,尤其是有脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病、脂肪肝、習(xí)慣性便秘等病癥的人都是比較適宜食用的。但是需要注意的是,有的時(shí)候家中的玉米會(huì)因?yàn)楸4娌划?dāng)?shù)脑驅(qū)е鲁霈F(xiàn)霉壞變質(zhì)的情況,這樣的玉米中會(huì)產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),因此是不宜食用的。
2、飲食禁忌
眾所周知,食物之間都是可以相互搭配的,而玉米也不例外。和玉米比較適宜一起搭配的食物分別有草莓、松子以及洋蔥。其中玉米和草莓同食能夠預(yù)防黑斑和雀斑。玉米和松子一起搭配則能夠?qū)ζ⒎螝馓摗⒏煽壬偬?、皮膚干燥等病癥起到輔助治療的作用。而玉米和洋蔥一起則具有生津止渴、降血壓、降血脂、抗衰老等功能。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起