一般寶寶在發(fā)育到一歲左右的時候，就可以斷奶了，奶水中的營養(yǎng)物質不足以保證寶寶的健康發(fā)育了，平時需要吃一些營養(yǎng)的食物，不過寶寶的腸胃還不是很完善，有些太難消化的食物不宜吃，那么寶寶斷奶后吃什么好？適合寶寶斷奶后的食譜有哪些？

1、寶寶斷奶后的食譜

(1)火腿土豆泥

原料：火腿肉、土豆、黃油。

步驟：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎。

2、取一大片火腿肉（市場上袋裝的），將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。

3、我們把土豆泥和碎火腿拌在一起，加入適當的黃油。

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

(2)葡萄干土豆泥

原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

步驟：

1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎。

2、取20多粒質量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜。

3、吃時上鍋蒸5分鐘。

(3)花豆腐

原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

步驟：

1、取半個雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎。

2、取青菜葉5-8片（油菜或小白菜）洗凈后，用開水燙一下，剁碎。

3、取一個雞蛋煮熟，取出蛋黃備用。

4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面。

5、吃時上鍋蒸5-8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

(4)魚泥

原料：板魚或兩塊帶魚、西紅柿、淀粉、鹽。

步驟：

1、取一條板魚或兩塊帶魚，上火蒸熟，去骨，剁碎。

2、取半個西紅柿去皮，剁碎。

3、鍋中放適量水，將魚肉、西紅柿同煮成糊狀加入水淀粉和適量鹽。

4、吃時上鍋蒸5分鐘。

(5)海鮮蛋餅

原料：魚、大蝦、雞蛋、蔥頭、黃油、番茄沙司。

步驟：

1、將一小塊魚去骨或將1個大蝦去皮，剁成泥狀。

2、將一個雞蛋打勻，根據寶寶食量用之。

3、將一小塊蔥頭剁碎。

4、將以上原料拌在一起備用。

5、用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番

原料：蘋果、香蕉、獼猴桃、藕粉。

步驟：

1、將水果（蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種）切碎。

2、用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶 蓋藕粉計算，根據小兒食量調制。

3、用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。

注意：要自然涼，如多攪拌會變得稀，此粥現(xiàn)做現(xiàn)吃。

2、寶寶吃飯須知

1、定時定量

正餐時間外，家長應該避免給予孩子過多或不適合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時間。同時家長也應該給予幼兒適當的份量，不要讓孩子暴飲暴食，也不要有“吃得多就長得好”的錯誤觀念，以免孩子腸胃失調，或造成孩子的壓力。

另外，也不要以強迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，這樣也會使孩子一想到吃飯就想到不好的經歷。也不要因為孩子吃飯而給予獎勵，或是條件交換，讓寶寶覺得吃飯是為爸媽在做事。

另外，家長不要在餐桌上談論不愉快的事，也不要在孩子面前批評食物，以免孩子對食物造成偏見。

2、讓孩子自己來

2歲的孩子已經可以自行使用湯匙進食了，家長可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的杯子和大小適合幼兒的湯匙，并讓孩子與家人一起用餐，可以培養(yǎng)孩子的成就感與參與感。家長不要因為害怕孩子吃得慢，或把食物掉得到處都是，而采用完全喂食的方式，這樣會影響孩子正常的發(fā)育與探索。

如果真的擔心會造成收拾上的困擾，不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報紙，并少量給予，可避免收拾上的麻煩。

3、專心吃飯

幼兒對周圍的事物很好奇，也容易分心，常常吃吃停停。此時，不妨給幼兒高度適當的用餐椅，讓他無法自由活動，并要求幼兒吃飯時坐好不要亂動，避免邊吃邊玩或邊看電視。

一次用餐時間最好不要超過30分鐘，也不要追著孩子喂食，因為孩子可能會以為你在跟他游戲，而更喜歡邊跑邊吃，容易造成孩子消化不良。如果孩子不肯好好吃飯，建議家長可以時間一到就將飯菜收起來，讓孩子知道不安心吃飯的話，時間一到就沒有東西可以吃。這樣幾次后，孩子就會明白用餐的規(guī)矩。

此外，也可以培養(yǎng)孩子細嚼慢咽的習慣、需要愛惜食物不浪費等，但前提是家長需要給予孩子適當的份量。用餐時，雖然可以愉快交談，但是家長應該讓孩子明白，如果嘴巴里面有食物，是不可以說話的。吃飯前后的30分鐘，不可以做劇烈運動，也不宜洗澡，以免影響腸胃消化。