南瓜是一種非常軟糯，比較好吞咽的一種食物，且南瓜比較容易消化，把南瓜粥當(dāng)做嬰兒的輔食非常好。你知道寶寶喝南瓜粥有什么好處？南瓜粥應(yīng)該怎么做？今天，就給大家講一講南瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、南瓜粥怎么做

如何自己動(dòng)手做南瓜粥呢?首先把現(xiàn)瓜去皮去囊，然后切成塊或是片，片會(huì)爛得透一些。如果是小寶寶的話，直接把切好的南瓜和米一起煮就可以。如果是大寶寶的話，可以把南瓜用油，加鹽，翻炒一下，再煮，這樣的營(yíng)養(yǎng)更高。

原料：南瓜一斤半，大米六兩。做法：

1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。

2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。

4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。

2、寶寶喝南瓜粥的好處

首先，南瓜粥可以增強(qiáng)寶寶免疫力，秋天氣候干燥，許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，寶寶的健康受到了影響。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。

其次，喝南瓜粥能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，南瓜含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

再次，喝南瓜粥有殺蟲作用，“南瓜甘溫，能補(bǔ)中益氣，通絡(luò)止痛，解毒殺蟲?！蹦瞎献釉谥嗅t(yī)學(xué)上是具有殺蟲作用的。多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、絳蟲的治療，并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。

最后，喝南瓜粥幫助寶寶斷奶，由于秋天的天氣比較涼爽，氣候比較好，是寶寶斷奶的好時(shí)機(jī)。南瓜可用于斷奶食物的制作，因?yàn)樗S富的糖分，較易消化吸收。南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。把南瓜添加到輔食當(dāng)中，不僅利于寶寶的吸收，其中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于寶寶的成長(zhǎng)。

南瓜粥對(duì)寶寶的身體有這么多的好處，可以幫助寶寶提高免疫力、促進(jìn)身體成長(zhǎng)發(fā)育，還可以幫助寶寶殺蟲、斷奶。南瓜粥不光適合寶寶喝，常喝南瓜粥還可以幫助高血壓患者降血壓降血脂，南瓜粥還有抗癌防癌的功效，也非常適合高血糖病人食用。如果有想要減肥的朋友也可以喝南瓜粥，因?yàn)槟瞎现喾浅Ｈ菀紫?，可以幫助胃腸蠕動(dòng)，也非常適合胃病患者食用。

3、南瓜紅薯玉米粥

材料

紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量

做法

1、將玉米面用冷水調(diào)勻，分別將紅薯、南瓜洗凈，去皮，后切成丁。再將冷水調(diào)勻的玉米面加紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可;

2、吃時(shí)根據(jù)口味加入紅糖。