咳嗽是一種非常常見的疾病，相信很多人都有過咳嗽的經(jīng)歷，當(dāng)人咳嗽的時候，肺部真的很難受，咳嗽，最常見的就是上呼吸道感染，導(dǎo)致的，還有些咳嗽是由于感冒變嚴(yán)重之后引起的，咳嗽還是要及時治療的，否則很容易導(dǎo)致肺炎，下面給大家介紹幾種調(diào)肺止咳的湯。

1、調(diào)肺止咳的湯

其實咳嗽、氣喘等呼吸道疾病和肺部有著很大的關(guān)系，肺氣弱自然疾病容易入侵，抵抗力下降，病情易拖延，所以調(diào)理我們的肺，是治療咳嗽的根本所在。

1.銀杏老鴨湯

第一步需要的食材，銀杏干果3-4兩，老鴨一只，蔥、姜、料酒、陳皮和鹽等。

第二步處理食材，將白果飛水，這樣容易去除表面的紅衣，同時要去除里面的綠芽（綠芽有毒性），將老鴨剁成塊狀，做一鍋開水，在開水中加入料酒、蔥段、姜片，然后將老鴨焯水，撈出待用。

第三步烹調(diào)食材，取砂鍋，將白果、老鴨、蔥、生姜、陳皮一同放入鍋中，加入清水，大火燒開，然后小火燉煮1.5個小時之后關(guān)火，不宜馬上使用，讓其繼續(xù)悶煮，這樣肉質(zhì)才更爛。

功效

首先，這款湯能夠補虛平喘和利尿消腫，適合冬季增強體質(zhì)、病后無力的人群。

其次，這款湯中的銀杏干果，能益肺氣，起到治療咳喘的功效。而陳皮能夠理氣健脾、化痰和燥濕。

另外，老鴨湯滋味鮮美，冬季食用可清虛熱，滋五臟之陽，適合全家人食用。但是，要注意喝湯同時要記得吃肉和銀杏干果。

2.柚子燉母雞

這款湯多數(shù)人會采用公雞，但是我們這里進(jìn)行改良，采用更具有滋補作用的母雞。

第一步需要的食材，一個柚子，母雞一只，姜，蔥，食鹽，冰糖，料酒等。

第二步處理食材，將柚子剝?nèi)ネ馄?，留下里面的果肉。整只母雞洗凈瀝干，用鹽和料酒腌制20分鐘之后清洗，以便去除腥味。蔥切段，姜切片。

第三步烹調(diào)食材，取砂鍋，將柚子肉、少量冰糖塞入母雞的腹中，用牙簽封口，放入砂鍋中。加入清水、少量料酒、蔥、姜等，燉煮1個小時左右。

功效

這款湯最好的做法是將砂鍋隔水蒸煮，但是家庭中為了方便，就將其改為直接用火燉煮。

首先，煮熟的柚子具有止咳化痰的功效，對于冬季呼吸道感染后出現(xiàn)咳嗽有很好的調(diào)理作用。

其次，冬季喝雞湯有助提高抵抗力，減少感冒的發(fā)生。而且雞肉中的蛋白質(zhì)和鈣的含量高，脂肪少，適合全家人食用。尤其這里用冰糖烹調(diào)成甜口，更適合止咳潤肺。但對于三高或不愛甜口的人群而言，可以不加入冰糖，少量放鹽即可。

3.水果湯

對于兒童而言咳嗽痰多容易堵塞氣管，導(dǎo)致呼吸不暢。并且他們更不喜歡吃藥，那么何不用利用水果來做一碗止咳潤肺湯呢？

第一步需要的食材，梨子、蓮藕、荸薺、冰糖等。

第二步處理食材，將三種食材去皮，梨子切塊，蓮藕切丁（更容易酥爛），荸薺同樣切丁。

第三步烹調(diào)食材，將蓮藕丁、荸薺、冰糖放入燒鍋中同煮，待到煮至八成熟（筷子能插入，但不能完全通過即八成熟），加入梨子，再次煮開即可食用。

功效

首先，這款水果湯滋味清甜，兒童喜歡。其中的蓮藕雖然性涼，但煮熟之后性味改變，更適合冬季進(jìn)補。常吃能夠鎮(zhèn)咳祛痰。

其次，梨子可以潤燥，清熱化痰。荸薺也可清熱化痰，同時還能消積，和蓮藕同食，促進(jìn)消化和排便。

所以，冬季咳嗽、痰多或咳喘，我們在用藥物治療的同時進(jìn)行食療，可事半功倍，加速身體的痊愈。

總結(jié)：文章寫了這么多的潤肺止咳食譜，愛吃美食的親們，可以常做來吃，既可以治療，還能調(diào)理身體，讓你安然過冬。

2、兒童止咳注意事項

注意一：辨類型

咳嗽有多的類型，像風(fēng)寒咳嗽、積食咳嗽等，而在秋季，兒童們多發(fā)的是肺熱咳嗽，那肺熱咳嗽的癥狀是什么呢?首先，兒童們的咳嗽總是反反復(fù)復(fù)的，尤其是在早晨和夜間較為嚴(yán)重。其次，兒童們伴有咽痛、口干、咽紅、大便干燥和口臭的現(xiàn)象。最后，如果兒童的病情很嚴(yán)重的話，會有地圖舌的出現(xiàn)。

注意二：用對藥

辨清類型后，用對藥也是關(guān)鍵的一環(huán)，在這里，建議爸爸媽媽們?yōu)閮和x擇中(成)藥，中(成)藥無毒副作用，對兒童的發(fā)育并無影響。而對于肺熱咳嗽來說，選擇清熱瀉火、止咳化痰的中藥是關(guān)鍵，中醫(yī)講麻杏石甘湯能夠有效治療肺熱喘咳，《傷寒論》中記載，“發(fā)汗后，不可更行桂枝湯。汗出而喘，無大熱者，可與麻黃杏仁甘草石膏湯”?；蛘撸部梢越o兒童服用葵花牌小兒肺熱咳喘口服液，它就是以麻杏石甘湯為基礎(chǔ)，再配伍魚腥草、板藍(lán)根、金銀花、連翹等解熱的中藥。山東大學(xué)附屬省立醫(yī)院的岳峰梅等教授曾做過相關(guān)臨床實驗，患兒在服用小兒肺熱咳喘口服液后，體溫恢復(fù)正常速度較快，痰液明顯減少，具有良好的臨床效果，由此可見，小兒肺熱咳嗽口服液是可以信賴的藥物。

注意三：要吃對

在辨清類型和用對藥之后，“吃什么”也極為關(guān)鍵。像是柿子，就是兒童們肺熱咳嗽時的很好選擇，柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰的功效;而荸薺同樣有清熱生津、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽的治療有很好的輔助效果。另外，一定要給兒童多補水，多給兒童喝水，或者通過加濕器等方式給空氣補水也是很有必要的。

每個兒童都是父母的“心頭肉”，寧愿自己生病，也不愿兒童受到一點傷害，而在呼吸道疾病高發(fā)的秋季，爸爸媽媽們在面對兒童咳嗽時，一定要記得“止咳三注意”，以免盲目止咳，給兒童帶來身體的傷害。