腎結(jié)石是一種較為常見的結(jié)石疾病，主要是由于長(zhǎng)期生活不當(dāng)導(dǎo)致的，出現(xiàn)腎結(jié)石后需要及時(shí)治療，而且在生活護(hù)理中也有許多要注意的地方，那么腎結(jié)石患者的飲食禁忌有哪些？哪些食療膳食能治腎結(jié)石？下面就來詳細(xì)了解腎結(jié)石患者的飲食禁忌，以及食療方法吧。

1、腎結(jié)石患者飲食禁忌

1、含有草鹽酸的食物。草酸鈣結(jié)石的患者在尿液中出現(xiàn)過量草酸的時(shí)候，應(yīng)該減少食用甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅(jiān)果、花生、菠菜、草莓、茶、小麥等。應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下剔除自己不能吃的食物。

2、肉類和某些魚類。腎結(jié)石患者應(yīng)該注意忌口，如肉類和某些魚類，都要少吃或不吃。因?yàn)閯?dòng)物蛋白會(huì)加速在尿液中產(chǎn)生尿酸和鈣，從而導(dǎo)致結(jié)石的形成，或會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀。

3、蛋白質(zhì)食物。因?yàn)樵诘鞍踪|(zhì)食物中含有嘌呤，經(jīng)過降解就會(huì)形成尿酸。腎結(jié)石患者，尤其是尿酸結(jié)石患者，更應(yīng)減少蛋白質(zhì)食物的攝入，特別是嘌呤含量較高的食物，如鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類。其次就是啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒，并不適合腎結(jié)石患者食用。

4、維生素C。很多人都以為維生素C對(duì)人體好處多多，但是對(duì)于腎結(jié)石患者而言，卻未必如此。大量攝入維生素C的時(shí)候，很容易就對(duì)腎結(jié)石患者產(chǎn)生不良影響。因?yàn)槿菀讓⒕S生素C轉(zhuǎn)變成草酸鹽。

2、腎結(jié)石的食療方法

1、核桃大米粥。準(zhǔn)備核桃仁100克，大米200克，食鹽適量。準(zhǔn)備砂鍋，淘洗干凈大米，將核桃仁敲碎小塊一些，連同大米放入鍋中，加入適量的水，不能過多，煎煮成粥食用。

2、向日葵水。準(zhǔn)備向日葵的梗心100厘米，然后剪成3厘米長(zhǎng)的小段，用水煎服，每天服用1次，連續(xù)服用1個(gè)月。

3、鮮葫蘆蜂蜜汁。取新鮮葫蘆搗爛后取其汁，然后加入蜂蜜適量，攪拌均勻，每次服用半杯，一天2次。

4、楊桃蜂蜜水。準(zhǔn)備鮮楊桃5個(gè)，切成塊，準(zhǔn)備煎鍋，放入楊桃和清水5碗，煎煮到3碗水，加入蜂蜜后即可飲用。

5、南瓜子白糖水。將20克南瓜子去殼后取仁，然后搗爛成泥，加入適量白糖攪拌均勻，保存好，早晚空腹的時(shí)候用溫開水沖服。

3、如何預(yù)防腎結(jié)石

1.大量飲水：飲水對(duì)預(yù)防尿石復(fù)發(fā)是十分有效的。多飲水可以增加尿量(應(yīng)保持每天尿量在2000～3000m1)，顯著降低尿石成分(特別是草酸鈣)的飽和度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，增加50%的尿量可以使尿石的發(fā)病率下降86%。餐后3h是排泄的高峰，更要保持足夠的尿量。臨睡前飲水，使夜間尿相對(duì)密度(比重)低于1.015。

2.控制營(yíng)養(yǎng)：保持每天攝入蛋白的量為75～90g，以保持能量的平衡，降低尿石發(fā)生的危險(xiǎn)。對(duì)有家族性高尿酸尿或有痛風(fēng)的患者，應(yīng)限制蛋白的攝入量為1g/kg體重?？刂凭铺堑臄z入。忌食菠菜、動(dòng)物內(nèi)臟等食物。

3.預(yù)防疾?。河醒芯勘砻鞲鞣N疾病也可能導(dǎo)致腎結(jié)石，因此，要預(yù)防這些疾病的感染。如，原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)、尿路梗阻、尿路感染等。

4.藥物預(yù)防：可以根據(jù)體內(nèi)代謝異常的情況，適當(dāng)口服一些藥物，如噻嗪類藥物、別嘌醇、正磷酸鹽等。對(duì)復(fù)發(fā)性草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)避免攝入過量的維生素C。