很多人都不知道紅曲米是什么，其實紅曲米就是一種特殊的粳米，紅曲米雖然被紅曲霉寄生了，但是紅曲米吃了是有好處的，紅曲米可以煮粥，紅曲米煮粥喝是比較好的，還可以加入一些燕麥，那紅曲米燕麥粥的做法是怎樣的？紅曲米燕麥粥怎么做好吃？

1、食材

紅曲米30克，燕麥片30克，糖適量。

2、做法步驟

1、紅曲米淘洗干凈，和燕麥片一起放入電飯鍋中煮。2、放入一個湯匙卡住蓋子，防止粥溢鍋。3、煮至米熟爛，粥稠即可。4、按個人需求加糖調(diào)味。

3、功效

紅曲米有味甘性溫，含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C和多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，具有滋陰補陽，補血之功效。燕麥片富含膳食纖維，兩者同吃可健胃消食，補益氣血。

4、燕麥片的注意事項

1，食用燕麥片時不要一次性食用太多，建議每天90左右較好，否則易造成胃痙攣或腹脹。

2，食用時要注意搭配，比如牛奶、山藥、南瓜。搭配一起食用有利營養(yǎng)價值提高。

3，選擇燕麥片時要仔細看配料表，盡量選擇純麥片，不要選擇那些有添加的燕麥片，購買時需要注意。