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大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 17:21 早餐胃病膽結(jié)石

早餐對人體來說是很重要的,補(bǔ)充人體一天開始的營養(yǎng),有時候即使不是感覺很餓也需要吃早餐,人體的一些消化系統(tǒng)還會運(yùn)作,但是沒有食物,會對自身的身體造成損傷,可能會引起一些疾病,那么不吃早飯容易得哪些疾?。坎怀栽顼埧赡軙鹉男┘膊。?

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1、不吃早飯的危害

1.胃炎、胃潰瘍。

不吃早飯對消化系統(tǒng)的危害首當(dāng)其沖。正常情況下,頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃內(nèi)的各種消化霉就會去“消化”胃黏膜層。長此以往,細(xì)胞分泌黏液的正常功能會被破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

2.膽結(jié)石。

美國德州大學(xué)研究人員建議,早餐要盡量少吃油膩的食物,不能因?yàn)樵缟馅s著上班或者賴床而不吃早餐。因?yàn)樵诳崭沟臅r候,膽汁容易淤積,極有可能引起結(jié)石癥狀。飲食偏葷喜甜者,也因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結(jié)石。甜食過多又會促進(jìn)胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結(jié)石。

3.月經(jīng)不調(diào)、盆腔炎。

很多愛美女性節(jié)食時,把早餐也算在內(nèi),這將為生殖系統(tǒng)健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體“火力”加倍不足,導(dǎo)致女性體寒,而這會使盆腔內(nèi)的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發(fā)月經(jīng)量過少,月經(jīng)失衡,乃至閉經(jīng)。

4.感冒。

英國研究人員最近對100名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發(fā)生。與那些不吃早飯的人相比,經(jīng)常吃早飯的人,尤其是早飯吃谷類食物的人,患感冒較少,且較輕。

5.心血管疾病。

倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳.柯林斯認(rèn)為,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。另外,有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究,發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

6.壞牙。

最近美國科學(xué)家所做的一項(xiàng)研究表明,年齡在2-5歲,常常不吃早餐的兒童,患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)是吃早餐兒童的4倍還要多。因?yàn)椋粣鄢栽绮偷膬和诟械金囸I時往往喜歡求助于零食,容易形成一遇早餐就出現(xiàn)厭惡或惡心的條件性反射,而且零食中的高糖分給蛀牙的發(fā)生創(chuàng)造了環(huán)境。

早餐一定要吃,還要吃得健康。健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品)和糧食制品,也就是說,應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果(水果食品)或果汁。

2、早餐的營養(yǎng)搭配

1、面包+牛奶

這是大多數(shù)上班族的選擇,既方便又節(jié)省時間,而且基本構(gòu)成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅(jiān)持不到一個上午就餓了,還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,或者在牛奶中加一點(diǎn)糖。

專家說:“很多人都問我,牛奶是加熱喝好,還是涼著喝好。其實(shí)差別主要是口感,這跟個人喜好、習(xí)慣有關(guān)。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞,所以從營養(yǎng)角度來說影響不大?!?

2、油條+豆?jié){

在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了,基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時,豆?jié){中不要加入太多的糖。此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個雞蛋,或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。

3、香蕉早餐卷

往一片全麥面包上刷兩勺天然花生醬,卷上一個香蕉,你就做好了一個漂亮的早餐卷,這樣的一個早餐會讓你吃得美美的,而且也很營養(yǎng)?;ㄉu含有健康的單不飽和脂肪酸以及抗饑餓的蛋白質(zhì),所以它還會讓你吃得飽飽的。

4、果仁水果棒

很多能量棒都像糖棒——高脂肪,高糖,高氫化油,但是果仁水果棒就是很好的組合,它包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒,再帶上一個你喜歡的水果,這就是一份簡單營養(yǎng)的早餐。

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